选地整地：为了达到高产稳产，最好选择在较疏松的沙壤土上种植。
选种播种：要选择高产、抗性强的种子，根据品种和土地情况来选择条播、点播或撒播等方式进行播种。
合理施肥：荞麦生长速度快、生长周期较短，对肥力的要求较高，要根据各阶段生长所需来补充营养。
合理密植：保证荞麦群体光能利用率，使单株生长健壮，从而提高产量。
田间管理：做好除草、灌溉、病虫防治、苗期管理和花期管理等田间管理。
一、荞麦怎么种
1、选地整地
荞麦生长对土壤的要求不高，但为了达到高产稳产，最好是在较疏松的沙壤土上种植。选好种植地块后进行适当的整地，给荞麦的出苗生长提供良好的条件。
2、选种播种
种子的质量对荞麦的生长状况和最终产量起着决定性作用。种植荞麦时要选择高产、抗性强的高质量种子。
选好种后对种子进行播种前的处理，将种子处理好可有效提高发芽率，增强生命活性，提高抵抗病虫害性，这都有利于增产。
播种时要根据土壤墒情和气候环境，选择适宜的时间进行播种。
荞麦一般是在6月中下旬播种。要根据具体的品种和土地情况来决定播种方式——条播、点播或撒播等。为提高效率，有条件的地区最好使用机械化作业。
3、施肥
荞麦生长速度快、生长周期较短，对肥力的要求较高，所以种植过程中需要多施肥。一般来说，荞麦对钾肥的需求最大，其次是磷肥和氨肥，荞麦在不同的生长阶段对肥力和肥料种类的要求也不同，所以施肥时要按需施肥，以保证生长所需的充足营养。
4、合理密植
合理的种植密度可以保证荞麦群通风透光、提高群体的光能利用率，使单株生长健壮，产量增加。对宁夏地区不同栽培密度进行了研究，发现不同的栽培密度对荞麦的单株子粒量、饱满度和产量有较大的影响，表明适宜的密度可增加荞麦的单株子粒数，使子粒饱满，千粒重增加，产量增大。
二、田间管理
除草、灌溉和病虫害防治是田间管理最重要的工作，精细的田间管理还包括苗期管理和花期管理。
1、开展有效的保苗措施，保证出苗率；
2、中耕除草，疏松土壤；
3、荞麦需水较多，尤其是开花灌浆期，一定要要保证这一时期灌溉充足；
4、荞麦是两性花异花授粉植物，结实率较低，需要做好花期管理，辅助授粉。
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