齐鲁壹点记者 孙文丽
8月22日， 德州市召开数说德州看发展主题系列新闻发布会农业生产稳中有增专场，德州市农业农村局养殖业管理科负责人辛立新出席，介绍德州市在推动畜牧业发展，保障肉蛋奶供应充足、稳定的相关举措。
畜牧业是关系国计民生的重要产业，畜产品关乎老百姓的菜篮子，截止第二季度末，德州市备案养殖场户6245家，其中规模养殖场（户）2200余家。全市生猪存栏280.99万头，能繁母猪31.39万头，生猪出栏245.9万头，同比增长3.78%；牛存栏36.93万头，其中肉牛29.49万头，奶牛7.44万头，出栏15.58万头，羊存栏81.32万头，出栏67.4万头，肉禽存栏2916.52万只，出栏7032.4万只，蛋禽存栏2103.67万只。肉蛋奶产量68.23万吨，猪牛羊禽肉产量34.64万吨，除禽肉产量略有下降外 ，猪、牛、羊肉产量同比分别增长2.67%、10.77%、19.59%，肉蛋奶供应充足、价格稳定。
下一步，德州市将继续坚持畜牧生产和动物疫情防控两手抓、两促进，对标对表生产目标任务，逐级抓责任落实，协同抓政策落地，持续抓增养补栏，确保肉蛋奶产的出供的上，在推进德州市畜牧业高质量发展上实现新突破。
抓好生猪等重要畜产品稳产保供。把生猪产能调控作为工作重中之重，以能繁母猪存栏量变化率为核心调控指标，坚持预警为主、调控兜底、及时介入、精准施策，细化三抓两保（抓产销大县、养殖大县、养殖大场，保能繁母猪存栏量底线、保规模猪场数量底线）任务，分级建立生猪产能调控基地。目前，德州市共有363家生猪养殖场（户）入选生猪产能调控基地，国家级、省级、市级分别为42家、24家、297家，列全省第一位，构建了上下联动、响应及时的生猪生产逆周期调控机制，确保到年底，全市能繁母猪存栏保有量稳定在30.71万头，规模猪场保有量稳定在915个，提升了猪肉供应安全保障能力，保障了德州市生猪产业持续健康发展。在稳定生猪、家禽生产的同时，通过政府政策引导、龙头企业带动、发展订单畜牧业等方式，积极争取上级政策落地，大力推动奶业、肉牛等产业发展。禹城市以全省第一名的成绩，成功申报了全省奶业生产能力提升整县推进项目，可极大提升中小奶牛牧场的智慧养殖和奶业加工能力，为德州市奶业产业链融合发展注入强大活力。乐陵市、禹城市申报成功肉牛增量提质行动项目，对助推德州市肉牛产业高质量发展具有深远意义。
抓紧常态化动物疫情防控。众所周知，山东省无疫省建设已通过国家评估，德州市也贡献了德州力量。建立长效机制，维持无疫省良好运行，确保不发生区域性重大动物疫情是今后长期坚持的工作遵循。德州市将持续调整优化防疫政策，全面推行养殖场先打后补；积极落实无害化处理补助政策，推进保险联动机制建立，加强无害化处理各环节监管，确保病死畜禽集中无害化处理率不低于90%；德州市将强化疫情监测，科学开展疫病监测预警，加强兽医实验室监测能力建设，加强人畜共患病防控；深入开展动物检疫监督能力提升行动和依法履职行风整顿行动，着力提升动物检疫监管水平。
抓牢畜产品质量安全。加强养殖、屠宰环节全过程监管，加强饲料、兽药等投入品监管，积极开展兽用抗菌药减量行动，严厉打击违禁添加瘦肉精等不法行为，确保肉蛋奶产品可追溯、质量更安全、食用更放心。
抓实技术指导服务。积极落实畜禽遗传资源分级保护，努力做好我市畜禽遗传资源普查，深入开展畜牧技术推广服务，加强德州驴鲁西黄牛特色品种开发、保护和利用。通过强化畜禽粪污源头减量、过程控制、末端利用，培育第三方社会化服务组织、加大新技术和新装备推广应用。强化人才队伍建设，加快智慧畜牧升级。
抓稳肉蛋奶品牌打造。通过培育德州味畜牧业地方名牌、发展B2B、B2C预制菜产业、加大宣传推介等措施，到2025年，打造畜牧业区域公用品牌2个，山东省知名品牌10个，德州市知名畜产品品牌20个。
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