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嫩玉米的正宗做法
尖椒玉米粒。食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。
做法：将新鲜玉米，洗净沥干水分待用将青尖椒洗净后切成小丁待用锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水闷至玉米变软，锅中水分收干放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，适合夏季食用。
粘玉米2根，香葱1/2个，盐1勺，烧烤料50g，食用油250ml
做法：玉米洗干净控水，用厨房纸擦干放到菜板上切成小块葱切成小段。
锅起热放入油油温升高三成热时，放入玉米翻炒几下，放入盐，烧烤料，加入清水，（100ml）至汤汁收干，盛出装盘中，撒上一层芝麻。
水煮玉米也可以榨玉米汁，还可以做玉米饼，还可以做玉米稀饭，还可以做黄金玉米酥，还可以将玉米磨裘玉米浆加点面粉做成煎饼，还可以将玉米，碗豆，红萝卜丁放一起炒，是孩子的最爱。
还可以将鲜玉米洗净切成段和排骨一起熬汤，汤非常营养。
材料
主料：玉米(鲜)2根
辅料：玉米淀粉35克，糯米粉15克
调料：白糖10克，植物油适量
做法
1、玉米放入锅中，加入适量的水，煮熟。
2、煮熟后的玉米晾至不烫手后，先用小刀削下一行，再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来。
3、将粘在一起的玉米粒弄松散，准备好玉米淀粉和糯米粉。
4、将剥好的玉米粒放入漏筛中，用清水冲洗一遍，使玉米粒的表面湿润，然后滤去多余的水分。
5、将玉米淀粉与糯米粉放入玉米粒中拌匀，使每一粒玉米上都均匀地粘上粉。
6、锅中放入少许植物油，转动锅子，使油均匀地涂在锅底，然后放入步骤（5）的玉米粒，铺开，用手将表面压平。
7、小火煎至玉米烙的底部开始粘连在一起后，再倒入适量的油，油的用量要能淹至玉米表面。
8、然后转中火，炸3至5分钟至玉米烙金黄酥脆。
9、然后将多余的油倒出，再趁热在表面撒入适量的白糖即可出锅。
10、出锅后将其放在厨房纸上吸去多余的油分后即可。
食材：笨玉米粒250克，咸蛋黄3个。
做法：
1.咸蛋黄用勺子碾压碎。
2.锅中倒入适量清水，放入笨玉米粒焯水1分钟，将焯好水的笨玉米捞出沥干水分。
3.锅内放入适量油，油温烧至5成热，放入咸蛋黄小火炒至呈沙状时，放入玉米粒翻炒，调入盐半勺炒匀即可。
做法
1
肉切末、蒜切片、番茄切丁、葱切段。
2
锅中加入食用油
锅中加入食用油5ml，倒入葱花蒜片、肉末，煸炒至变色。
3
放入生抽番茄翻炒均匀
放入生抽10克，翻炒均匀，倒入番茄，翻炒均匀。
4
倒入玉米粒翻炒均匀
倒入玉米粒100克、盐1克，翻炒均匀即可出锅。
食材清单
嫩玉米 1只 、 牛奶 1盒 、 麦片 适量
烹饪步骤
1/4
一个人的晚餐，可以这么简单，煮一只嫩玉米，可以搭配一杯牛奶，也可以不加牛奶。
2/4
嫩玉米切成4段，打开三明治机，用汤锅来煮，汤锅加入适量的水，下入嫩玉米大火烧开，本来就是熟玉米，煮开即可。
3/4如果想搭配牛奶，关火后，直接将牛奶放入锅中烫一下，
4/4出国啦
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