新疆的水果就像新疆的美食一样多,吐鲁番的葡萄哈密的瓜,和田的石榴顶呱呱,灰枣、小白杏、阿克苏的糖心苹果,薄皮核桃等等,这些都是在新疆很普通的水果,既然说是特色水果,新疆也很多别人不知道的特色水果,今天就分享给小伙伴们。文章图片11、南疆的木瓜,这个木瓜不是普通的木瓜,也不是南方的那种水果木瓜,虽然颜色比较黄,甚至不光滑,但是味道超好,是南疆维吾尔族最好的水果,可以做木瓜酱,他们做抓饭甚至都加点在里面。
这种木瓜既然好多新疆人都不知道,也没吃过,这是新疆特色的水果,别的都地方有没有,我不知道,这是我在南门民族的水果店拍的。
文章图片22、蟠桃,新疆特产,“中国蟠桃之乡”在新疆石河子143团。王母娘娘的蟠桃会就是说的新疆蟠桃,蟠桃分为中、晚、熟蟠桃三种优良品种。由于新疆特殊的气候,蟠桃鲜嫩多汁,果肉紧实而脆嫩,果汁又充沛,水嫩多汁,清甜中饱含着浓郁果香,特受各地消费者的喜爱。文章图片33、库尔勒香梨,维吾尔语名乃西米提或乃西普提,盛产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州,阿克苏等地,至今已有1300年的栽培历史。
这是特有的水果之一,别的地方很难见到,皮薄肉丰,心细,甜而多汁,入口无渣。受到国外内消费者的青睐。文章图片44、哈密瓜,新疆特有的水果,哈密瓜的品种有很多种,其中伽师瓜和老汉瓜最受青睐,伽师瓜也因产地在伽师县而得名。
伽师瓜可称得上是新疆瓜果的珍品,而伽师县被农业部命名为“中国伽师瓜之乡”。肉厚又肉质细腻、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量特高而特受欢迎。这是别的地方没有的品种,除了新疆你真的吃不到这么好的瓜了。
文章图片55、吐鲁番的葡萄,虽然好多地方都有葡萄,但是新疆的葡萄就是不一样,这也是源于新疆的特殊气候所赐,日照光线长,昼夜温差太大,把葡萄滋润的又香又甜,还多汁,而且就葡萄的品种太多了,可以新疆的吐鲁番葡萄品种,也是别的地方无法相比。文章图片66、和田的石榴,库车小白杏,喀什的西梅,红梨、无花果等,这些内地大多数人都不知道,这些味道都是新疆特有的味道,就拿库车小白杏来说,吃完果肉在吃果仁,可以直接咬开,也是内地要要锤子才能撬开的那种,果仁不苦好吃而清香。文章图片7文章图片8其实新疆的水果太多了,来了你才知道新疆的水果有多少,才知道新疆的水果有好吃,欢迎小伙伴们来新疆走一走,尝一尝。
新疆的特色水果有喀纳斯蜜瓜、尉犁甜瓜、一〇三团甜瓜、喀拉布拉苹果、尉犁西瓜、三塘湖哈密瓜、葡萄、石榴、蟠桃、阿克苏苹果,库尔勒香梨。 1、尉犁西瓜 尉犁西瓜,为农产品地理标志产品。
产地范围为新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉犁县兴平乡、塔里木乡、古勒巴格乡、墩阔坦乡、阿克苏甫乡、喀尔曲尕乡、团结乡、肖唐、尉犁镇等7乡1镇1个管委会共50个行政村。
尉犁西瓜个大味甜、含糖量高,瓜瓤细脆,汁多,单瓜重2.5-10斤。外形有长圆和圆形;皮色有黑绿、翠绿、白绿;条纹有锯齿条带、核桃纹细条带;瓜瓤有粉红、桃红、大红;质地有沙瓤、脆瓤;种子有大籽;小籽、黑籽、红籽和无籽之分;风味有清香、果香等。 2、尉犁甜瓜 尉犁甜瓜,为农产品地理标志产品,产于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉犁县兴平乡、塔里木乡、古勒巴格乡、墩阔坦乡、阿克苏甫乡、喀尔曲尕乡、团结乡、肖唐、尉犁镇等7乡1镇1个管委会共50个行政村。尉犁甜瓜肉色如晶玉,甘美肥厚,芳香醇郁,细脆爽口,性寒,具有活血补血的功效,富含多种维生素及微量元素其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
瓜色有黄、绿、褐、白等,皮上有各种斑纹。肉色为乳白、柑黄、橘红或碧绿;肉质有脆、有软等等。品种瓜类型繁多,瓜的大小、形状、肉色千差万别。
3、喀纳斯蜜瓜 “喀纳斯”蒙古语,意为“峡谷中的湖”。喀纳斯蜜瓜产区位于布尔津县,在国内外有较高影响力和知名度,布尔津县日照时间长,昼夜温差大,土壤条件良好,地理位置优越,种瓜历史悠久,生产的蜜瓜比其他地方种植的蜜瓜糖度高出7度左右,成为阿勒泰地区著名的特色农产品,被誉为“阿山一绝”。特殊的地理、气候条件、土壤资源以及优质的地下水,为甜瓜的发展提供了得天独厚的条件,种植出的甜瓜口感清爽脆甜,食用品质好,在市场上很受欢迎,是经济效益较高的作物。
4、喀拉布拉苹果 喀拉布拉苹果个大、果形正,外形美观,平均单果重180~300克,最大单果重可达400克以上,果面色泽鲜艳红润,光滑细腻,口味酸甜适口,纤维少,质地细,芳香味浓,品质好。极耐贮运,可贮到翌年四、五月份。喀拉布拉苹果营养价值较高。
喀拉布拉苹果产区土壤为土壤为沙质土和黄粘土。土质疏松,土壤耕层结构良好,土壤相对比较肥沃,保水保肥性强,适宜果树的栽培种植。喀拉布拉镇灌溉条件良好,西至特克斯河在我区上游常年奔流,跃进渠、公安渠、团结渠流经全镇境内,水质属天山雪水与天然的矿泉水,地理分布西高东低,排灌方便。
新疆最具特色的的9种水果有:哈密瓜、葡萄、无花果、香梨、沙棘、桑葚、小白杏、苹果、石榴,你们吃过哪些呢
1. 哈密瓜
“哈密瓜甲天下”,瓜以地得名,地以瓜闻名。哈密瓜,又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,盛产于新疆。
哈密地处北纬45度,是典型的温带大陆性干旱气候,昼夜温差大,哈密市日照非常充足,有利于养分沉淀,因此糖分含量高,味极香甜。
得天独厚的自然条件,非常适合孕育甘甜如蜜的哈密瓜。哈密瓜味香甜,醇香,瓜肉肥厚,清脆爽口,不但香甜,而且富有营养价值,可以给人体补充维生素。
2. 葡萄
吐鲁番气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长,因而瓜果丰茂,又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富,所以水果中的含糖量非常高。现有葡萄品种有红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种,吐鲁番的葡萄品种资源丰富,有著名的无和黑、马奶子、百家干、木纳格、喀什哈尔、黑葡萄、和田红、粉红太妃等,吃起来各有特色,清甜爽口的葡萄真是能让人忘记自己的烦忧,舒缓心情。
3. 无花果
无花果在新疆阿图什种植最多,年产果子二百多亩,无花果甘甜多汁,有一股果香味,无花果果形扁圆,果皮为黄色,果肉细软,营养丰富,果味甘甜如蜜,无花果除了生吃外,还可做果干和果酱,味道也超级棒!阿图什无花果
4. 香梨
库尔勒香梨,隔着果皮都能闻到一股超极浓的果香味,它的香梨和普通的梨不一样,库尔勒香梨皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口,而且耐贮藏,营养丰富,吃起来香甜而不腻,汁水丰沛。
5. 沙棘
沙棘含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量极高,每百克鲜果含量达1000~1600毫克,是橘子的35倍,梨子的250倍,苹果的400倍,有维生素之王的美称。沙棘果实呈圆形、椭圆形、长圆柱形,酸甜可口、汁水颇多,是不错的开胃果。
沙棘
6. 桑葚
新疆吐鲁番地区光照强、早晚温差大,有利于桑葚糖分的积累,出产的桑葚品质都很好,桑葚的果实紫黑紫黑的,成熟度高的桑葚清甜可口。
7. 小白杏
库车小白杏因出自库车而得名,库车县地处塔克拉玛干沙漠北缘,受光照充足、昼夜温差大的因素影响,加上优质天山雪水灌溉,所产出的小白杏皮薄、肉多、味美库车小白杏表皮光洁亮丽,呈黄白色或浅橙色,果肉厚、肉细、汁液多、纤维少,含糖量高,清香蜜甜,果仁丰满、微甜、脆香,甜而不腻,吃起来口感很不错呢!
8. 苹果
伊犁素有“苹果之乡”的美誉,河谷栽种苹果的历史悠久,品种优良,产量丰富,伊犁产的以色、味、形著称的黄元帅、国光、五星等苹果,不仅色泽好,糖份高,而且耐储藏,伊犁苹果果肉呈黄白色,质地松脆,汁多,味酸甜,爽口润心。
9.石榴
新疆石榴的主要产地在南疆喀什、和田等地,其中和田策勒就享有“石榴之乡”的美称。
据考证,策勒是西域石榴的原产地,石榴的种植历史长达2000年以上,且品质上乘、营养丰富。策勒石榴分为甜、酸两种。甜石榴鲜食口感滑爽甘甜,汁多味浓;酸石榴鲜食果酸味浓郁,回味悠长,可开胃消食。
新疆主要特产水果有:哈密瓜、沙棘、西瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨、无花果、杏子、石榴、桑椹、巴旦杏、核桃、哈密大枣等。
简介:
新疆是大陆的内侧,是典型的温带大陆性的气候。
由于内陆地区地表多为砂石和干泥土,比热容较小,因此在早晨和晚上,冰冷的地表把太阳的热量大量并快速地吸收,使气温较冷。
而到了中午,太阳放出的热量开始减小时,地表就马上开始放出大量的热。
由于早晚和中午的温差大,所以在新疆才有了一句谚语“早穿棉袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”。
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