三七头数越少越好。三七头数越少说明每个三七个头越大，个头越大说明药用含量越高，服用效果越好。因为三七有三层，最里层是三七心子，也叫树心，而第二层是包在心上的膜通常是黄色或红白色，最外层是皮，药用价值低。三七药用含量都在三七心上，心越粗，药用含量相当丰富，所以个头越大说明三七越好，相对价格也越高。
一、三七几个头的好
三七头数越少越好。三七头数越少说明每个三七个头越大，个头越大说明药用含量越高，服用效果越好。因为三七有三层，最里层是三七心子，也叫树心，而第二层是包在心上的膜通常是黄色或红白色，最外层是皮，药用价值低。三七药用含量都在三七心上，心越粗，药用含量就越丰富，所以个头越大说明三七越好。
二、三七越大越好吗
1、三七的等级是按头的大小来分的，个头越大，说明药用含量越高，有效成分越多，个头越小，药用成分越小，药用价值相对不高。
2、三七的栽培年份越长，个头越大，而且三七的个头大小是衡量其等级的主要标准，个头越大等级越高，相对价格也越高。
三、三七有什么好处
1、止血作用：三七中的活性成分可以使血小板产生伪足、聚集、变形等黏稠性变形运动，并且使血小板胞膜破损、产生脱颗粒等分泌反应，从而造成血小板释放凝血活性物质，起到止血作用。
2、活血作用：三七能够促进各种血细胞分裂生长，增加数量，促进骨髓细胞增殖和释放过程，增加骨髓红细胞数量和活性，达到促进造血的功能。
3、镇静作用：三七花总皂甙具有抑制中枢神经系统的作用，表现为镇静、安神的效果，用于治疗高血压、头昏、耳鸣、目眩、急性咽喉炎。
4、抵抗衰老：三七的人参总皂甙含量超过人参，临床研究从氧化损伤、肝细胞线粒体DNA（mtDNA）和细胞因子的角度探讨三七总皂苷（三七中的成分）延缓衰老的可行性和可能性的作用机制。
5、降低血脂：三七粉每天三次，每次0.6克，饭前服用，30天为一疗程，有效降低血脂和血清胆固醇，特别明显降低三酸甘油脂含量。
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