在生活当中好多人是分不清楚鳗鱼和黄鳝的，确实它们两也是比较难区分开，它们不仅在外表上长得相似，就连功效也是比较相似的。那么鳗鱼和黄鳝到底有哪些区别呢什么人不适合吃鳗鱼。
鳗鱼和黄鳝有什么区别
1、鳗鱼
鳗鱼又被称作是鳝，它是属于鳗鲡目的一种，它在外表上看起来像蛇，但是全身没有鳞。它一般是生活在淡水和咸水的交汇之处，鳗鱼是没办法人工养殖的。鳗鱼具有“软黄金”和“脑黄金”的名头，它具有滋养身体和补脑的功效，同时它还存在着美容美颜和补充精力的功效，在鱼类当中它的地位是相当的高。
2、黄鳝
黄鳝也就是我们常说的鳝鱼，一般的在商场或者饭店吃到的那种应该都是黄鳝。它和鳗鱼在外表上没有太大的区别，黄鳝的话主要是生活在淡水区域，而且对于黄鳝来说是比较容易养殖的。在功效上的话，黄鳝和鳗鱼的功效也是差不多的，但是黄鳝具有一定的药用价值。特别要注意的是黄鳝的血清是带有毒性的，所以不要轻易的接触，但是此血清遇高温就会变性，因此可以大胆的食用。
什么人不适合吃鳗鱼
鳗鱼营养价值丰富，其中含有多种营养物质，具有一定的食用禁忌，因此想问下什么人不适合吃鳗鱼
1、由于鳗鱼中蛋白质含量不低，烹饪之后会代谢出大量的嘌呤，不适合痛风患者食用，可能会导致体内的血尿酸增高，容易加重痛风的情况，因此建议痛风患者在生活中需要谨慎食用，以免影响身体健康。脾肾虚弱患者慎吃
2、鳗鱼中含有不少的蛋白质、矿物质元素，而脾肾比较虚寒的人群需要避免食用一些不好消化的食物，若是一时过多食用，容易加重身体的消化负担，以及肾脏排泄的负担，因此建议脾肾虚弱的人群在日常生活中尽量少吃或者不吃。对水产品过敏者
3、鳗鱼属于水产动物，若是一些对水产物有过敏史人群过多食用，可能会诱发身体过敏，出现皮肤、发痒、头晕、恶心等身体不适，因此如果有海鲜过敏历史的人群，吃鳗鱼的时候也要注意了。胆固醇过高患者
4、鳗鱼中含有大量的胆固醇及脂类物质，本身就不宜多吃，尤其是体内胆固醇过高的人群，不适宜一次性食用过多的鳗鱼，以免增强血液中胆固醇含量，不利于身体健康。
鳗鱼和黄鳝有什么区别什么人不适合吃鳗鱼就是以上的内容了，鳗鱼虽然营养价值很高，不过还是要根据自己的身体情况来考虑，得不偿失就不好了。
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