椰子树树干笔直，高15-30米，单个树冠，形状整齐。叶羽状全裂，长4-6米，裂纹多，革质，呈线状披针形，长65-100厘米，宽3-4厘米前端尖。叶柄粗壮，长度超过1米。佛焰花序腋生，长1.5-2米，多枝。坚果倒卵形或近球形，顶部微三角，长15-25厘米，内果皮骨质，近基部有3个萌发孔，种子1粒。
一、椰子树长什么样子
椰子树树干笔直，高15-30米，单个树冠，形状整齐。叶羽状全裂，长4-6米，裂纹多，革质，呈线状披针形，长65-100厘米，宽3-4厘米前端尖。叶柄粗壮，长度超过1米。佛焰花序腋生，长1.5-2米，多枝。坚果倒卵形或近球形，顶部微三角，长15-25厘米，内果皮骨质，近基部有3个萌发孔，种子1粒。
二、椰树的成长
椰树通常在5-6年后开始结果，15-18年是盛产期，单株结果为40-80株，多数超过100株，经济寿命超过80年。每年产生的叶片数量，根据树龄的不同，在盛产期前有随树龄增长而增加的倾向，在盛产期后略有下降，但仍能保持一定。一年中抽苞数最多是在5-6月，11-12月。花蕾抽出后经过3.5个月内出现花序，开花最多的7-9月，从受精到果实成熟需要12个月。
三、椰树的产地
椰子树原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，种植于国家广东南部诸岛和雷州半岛、海南、台湾和云南南部热带地区。品种主要有绿椰子、黄椰子和红椰子三种，在长期的自然选择和人工选择中，形成了很多种类和变种，现在从栽培品种的角度分析、鉴别认为有野生种和栽培种，其中栽培品种分为高种、低种和杂交种。
四、椰树的生长环境
椰树年平均温度26-27℃，年温差小，年降雨量1300-2300毫米均匀分布，年光2000小时以上，海拔50米以下的沿海地区最合适。为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足、海风吹拂的条件下生长发育良好。适合在低海拔地区生长，适合生长的土壤是海洋冲积土和河岸冲积土，其次是砂土，再次是砂砾土，粘土最差。
五、椰子的应用
椰子树的综合利用产品有360多种，可以生产不同的产品，充分利用于不同的行业，是热带地区独特的可再生、绿色、环保资源。椰子肉可以榨油、生食、做菜，也可以做椰子奶、椰子蓉、椰子丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可以做凉饮料，椰子纤维可以做刷子、地毯、电缆等，椰子壳可以做各种工艺品、高级活性炭，树干可以做建筑材料，叶子可以盖屋顶和编织，椰子树是热带地区绿化环境的优良树种，椰子根可以入药。
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