都说人生百般滋味，酸甜苦辣咸，为什么猫咪尝不出甜味

　　主要是因为我们的味蕾里有两种蛋白质的组合。另一方面，猫不能感知甜味，因为它们几乎不产生品尝甜味所需的两种蛋白质。

　　一些研究表明，这有一个进化的原因，因为大多数猫已经进化成一种独特的肉食动物，本能地拒绝甜食。

　　因此，甜味受体会随着时间的推移慢慢减弱并放松，直到变得不存在。猫可以根据自己的经验来改变对食物的口味。

这也解释了为什么流浪猫的下巴往往比家猫更灵活。对于这些动物来说，野猫的情况非常相似：它们的生存取决于它们适应环境的能力和环境。

　　猫的嗅觉和视觉比我们好得多。但在味觉方面，猫远不如我们。我们的生物体有9000多个味觉球，使我们能够享受各种各样的味道，而猫的味觉球不到500个。

　　猫对甜食的本能排斥是一种自我防卫的形式。

由于含糖的食物会损害它们的身体，引起胀气、腹泻和绞痛，它们的味觉进化到避免吃这些物质。随着年龄的增长，我们的味觉敏感度逐渐下降。

　　此外，患有上呼吸道感染的猫可能会影响它们的味觉能力。因此，生病的猫可能会失去食欲，所以建议给它们喂食罐装的主食。他们都失去了闻到甜味的能力，有趣的是，他们都是食肉动物。

　　大多数的哺乳动物在舌头上都拥有无数个味觉感受器，味觉感受器是一种能与食物“结合”并把有关于“味道”的信息传送给大脑的蛋白质。

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　　对的。猫咪无法尝出甜味，和他们本身的基因缺陷有关，他们的饮食习惯以肉类为主，猫咪是纯肉食性动物。

　　猫咪尝不出甜味，与它们本身的基因缺陷有关，主要是由于猫咪体内形成甜味味觉感受器的基因片段出现缺失，导致猫咪对甜味不敏感、甚至尝不出甜味。

　　并且由于甜味感受器的基因片段出现缺失，因此猫咪无法消化高糖分。正常情况下，一个成年人所拥有的味蕾数量是9000～10000个，狗的味蕾数量平均是1700个左右，而猫只有不到500个味蕾细胞，所以猫咪虽然有味觉，但是很弱无法很细致的食物的味道，这也解释了为什么猫咪进食的时候都非常依赖「嗅觉」。

　　喵星人对甜味不感兴趣，而只对肉情有独钟。这不光是因为每只喵星人的心里都有一个等着抓小鸟或折磨小老鼠的杀手，更重要的是因为不像迄今为止检测的其他哺乳动物那样，喵星人们没有品尝甜味的能力。

　　大多数哺乳动物的舌头都有味觉感受器——细胞表面的一种蛋白，当有食物进嘴的时候会激活细胞的内部运作而发送一个信号给大脑。

　　人类能尝到五种味道（可能有六种）：酸、苦、咸、鲜、甜。甜味的感受器通常由两个不同的基因——Taslr2和Taslr3产生的两对蛋白组成。通常，这两个基因生产这些蛋白对（coupled protein ），当有甜东西进入嘴巴的时候信息马上就传到了大脑，主要是因为甜味是富含糖类的标志，而糖类是食草动物和人类这样的杂食动物的一种重要食物来源。但喵星人是很正宗的肉食动物，而且不像其他不大正宗的肉食家族成员，比如食杂的熊，或者更骇人听闻的。

　　吃素的熊猫，喵星人专门吃肉。无论这是食谱的选择原因还是结果，所有的喵星人——狮子、老虎还有英国长毛猫，都缺少构成组成Taslr2基因的氨基酸的247对碱基对。结果就是无法产生正确的蛋白，因为并不能构成指定的基因（只能构成伪基因），所以猫也就尝不出甜味。“他们不能像我们那样尝出甜味，”费城Monell化学感知中心的生化学家、副主任Joe Brand说道，“他们很幸运。喵星人的牙齿真的很不好。

　　”在一些诸如喵星人不像其他动物那样在甜水和纯水之间表现偏好而证明了他们对甜的东西并无兴趣这样的坊间传闻数十年之后，Brand和他的同事Xia Li首次发现这个伪基因。当然，也有许多坊间传闻指向了另一个方向：喵星人吃冰欺凌，享受棉花糖。“也许有些喵星人可以用它们的Taslr3感受器尝出高浓度的糖，”Brand说，“这很罕见，但我们也还不确定。

　　”然而，科学家们知道喵星人可以尝出一些我们尝不出的东西，比如三磷酸腺苷（ATP），这种化合物能给每一个活细胞提供能量。“这在肉中并不多，但的确是肉的信号，” Brand说。其他许多动物拥有完全不同的感受器阵列，Li说，从同样缺少甜味基因的鸡到可以感受水中纳摩尔浓度的氨基酸的鲶鱼。“鲶鱼的感受器比背景浓度敏感得多，在第一时间察觉到腐肉的那一个就是能生存下来的。

　　”目前为止，喵星人是哺乳动物中唯一缺少甜味基因的，甚至食肉动物中猫的近亲（close relatives ）的鬣狗（译者按：这货和喵星人是近亲）和猫鼬都有这个基因。同时喵星人也许还缺少其他享受或消化糖类的组件，比如肝脏中的葡糖激酶—— 一种关键酶，控制着碳水化合物代谢，也防止葡萄糖过剩。除此之外，大多主流宠物食品制造商在其产品中使用玉米或其他谷类。“这也许是越来越多喵星人得糖尿病的原因，”Brand说道，“现在的猫粮大约有20%的碳水化合物。

　　喵星人们表示很不习惯，他们自己处理不了。”这些城郊的掠食者很可能被这些他们尝不出来的东西伤害。但这也表示大多数喵奴们不必担心他们的喵像Simon Cat那样抢走无人看守的甜点。

　　甜味。猫咪无法尝出甜味，和他们本身的基因缺陷有关，他们的饮食习惯以肉类为主，猫咪是纯肉食性动物。

　　猫在12个月龄以上就进入成猫阶段，成猫的身体和消化系统已基本发育成熟，能较好的消化和吸收营养素。

　　成猫在营养上需要全价而均衡的营养，维持猫的最佳健康状态同时防止衰老。当猫达到7岁以上时，它们就会出现许多健康问题，特别是新陈代谢方面，比如肾脏和眼睛。要解决这类问题，重要的是喂给它们低脂肪低能量的食物，帮它们维持正常体重。此外，还应保证食物中纤维素的含量来保证肠胃的健康，减少镁和磷的含量维持泌尿系统和肾脏的健康。

　　另外，应尽量为它们易于消化的食物。