果树栽培管理措施和种植技术

　　果树栽培管理措施和种植技术

　　1 果树栽培的特点

　　1．1 栽培周期长

　　大多数果树是木本植物，栽种的当年不能结果，通常是 3～5年才会进入结果期，5～7 年进入盛果期，一般盛果期会持续几年、十几年。相对而言，桃树寿命比较短，板栗、核桃的寿命比较长。栽培果树的主要目的就是结果，一般进入盛果期应当采取相应的栽培管理措施，实现高产、稳产的目的。

　　1．2 不同种类果树生长习性存在很大差异

　　与一年生粮油作物不同，果树是藤本、灌木、小乔木或者是过年生乔木等类型，比如板栗、核桃等为乔木，盆栽观赏用的山金柑属品种，树冠矮小多为小灌木。不同类型的果树在生物学特性上存在很大的差异，对环境条件也有着不同的要求，生长发育特点也存在很大的差异，比如北方果树比较适合干燥寒冷气候，比如梨、苹果；南方果树比较适合高温多湿气候，比如香蕉、剥落等，果树在栽培上难度比作物要高。

　　1．3 果树个体间存在砧穗关系

　　很多过时是嫁接繁殖，接穗和砧木的特性及其管理会对嫁接树的品质、产量、抗逆性、生长势、结果性能、寿命以及树性等产生一定影响。比如柑橘，柑橘采用枳作为砧木，这是由于枳能够促进早结丰产、促进矮化、增强接穗耐寒力，提高抵抗害虫的能力以及水果品质，若将红桔作为砧木，其效果就不如枳的好。再比如套数将毛桃作为砧木，可以促进桃树抗旱呢你的提升；海棠将苹果作为砧木，可以使其矮化 。

　　2 果树栽培中存在的问题

　　2．1 套袋技术、施肥管理技术均有待加强

　　在进行果树栽培的时候，做好施肥管理是提高水果质量与产量的重要途径，然而施肥不足、过度施肥均会影响果树的生长以及水果的质量。相关调查发现，一些果农为了提高水果质量与产量，经常过度施肥希望提高产量，但是往往结果是相反的。近年来，果树套袋是提高水果质量、防治病虫害的重要途径，然而因为目前套袋的价格比较高，栽培成本也比较高，因此很多果农对套袋技术并不熟练，所以影响了果树栽培管理效率。

　　2．2 果园选址、环境处理技术有待提升

　　果园选址、栽培环境均会对水果质量具有重要影响。果树生长不仅与附近环境条件有着密切的关系，此外，光照、空气湿度、水源质量以及土壤情况等均会影响果树的生长。然而，有些果农为了降低栽培成本，在为果园选址的时候没有综合考虑上述因素，有的果农在选定地址之后没有做好栽培环境的处理工作，给果树栽培管理工作带来很大的负担。所以，对果园的选址以及栽培环境的处理非常重要 。

　　2．3 防治病虫害选用的技术不当

　　在果树栽培过程中，病虫害是非常常见的，同时也是非常让人头疼的问题。在面临果树病虫害时，很多果农为了减小种植成本、降低工作量，常常会施用一些污染大、高残留的农药。虽然喷洒农药的方法能够在较短时间内取得显著的成效，然而却不利于栽培环境、水果质量，甚至会对果农、消费人员将身体造成不利的影响。所以，在果树病虫害的防治中，应当尽可能的选择环保、绿色以及可持续的防治技术。

　　3 果树栽培管理要素

　　3．1 防治病虫害

　　因为病虫害会对水果品质、果树生长产生不利的影响，所以做好果树病虫害的防治工作非常重要。现阶段使用农药是防治病虫害最有效的方法，但是农药使用过量会对水果安全造成一定的影响。农药会通过很多方式渗入水果中，进而进入人体对人体产生伤害，此外还会影响附近环境，具有深远的影响 。

　　3．2 土壤肥力管理

　　在果树生长过程中，土壤肥力具有重要的作用。目前，化肥是非常重要的肥料，然而大量施用化肥会对水果质量产生很大的影响，同样会影响土壤。所以，在对土壤肥力进行管理的过程中，需要对土壤情况进行全面的掌握，进而制定相应的施肥方法，同时需要严格控制化肥的使用量，在进行施肥时应当尽可能的选用绿色肥料。

　　3．3 套袋措施

　　果树套袋技术已经有很多年了，套袋技术已然非常成熟，该技术也已经得到广泛的应用，特别是在梨、桃子以及苹果等水果来，果树套袋是提高水果质量、防治病虫害的重要途径，然而因为目前套袋的价格比较高，栽培成本也比较高，因此很多果农对套袋技术并不熟练，所以影响了果树栽培管理效率。

　　2．2 果园选址、环境处理技术有待提升

　　果园选址、栽培环境均会对水果质量具有重要影响。果树生长不仅与附近环境条件有着密切的关系，此外，光照、空气湿度、水源质量以及土壤情况等均会影响果树的生长。然而，有些果农为了降低栽培成本，在为果园选址的时候没有综合考虑上述因素，有的果农在选定地址之后没有做好栽培环境的处理工作，给果树栽培管理工作带来很大的负担。所以，对果园的选址以及栽培环境的处理非常重要 。

　　2．3 防治病虫害选用的技术不当

　　在果树栽培过程中，病虫害是非常常见的，同时也是非常让人头疼的问题。在面临果树病虫害时，很多果农为了减小种植成本、降低工作量，常常会施用一些污染大、高残留的农药。虽然喷洒农药的方法能够在较短时间内取得显著的成效，然而却不利于栽培环境、水果质量，甚至会对果农、消费人员将身体造成不利的影响。所以，在果树病虫害的防治中，应当尽可能的选择环保、绿色以及可持续的防治技术。

　　3 果树栽培管理要素

　　3．1 防治病虫害

　　因为病虫害会对水果品质、果树生长产生不利的影响，所以做好果树病虫害的防治工作非常重要。现阶段使用农药是防治病虫害最有效的方法，但是农药使用过量会对水果安全造成一定的影响。农药会通过很多方式渗入水果中，进而进入人体对人体产生伤害，此外还会影响附近环境，具有深远的影响 [3] 。

　　3．2 土壤肥力管理

　　在果树生长过程中，土壤肥力具有重要的作用。目前，化肥是非常重要的肥料，然而大量施用化肥会对水果质量产生很大的影响，同样会影响土壤。所以，在对土壤肥力进行管理的过程中，需要对土壤情况进行全面的掌握，进而制定相应的施肥方法，同时需要严格控制化肥的使用量，在进行施肥时应当尽可能的选用绿色肥料。

　　3．3 套袋措施

　　果树套袋技术已经有很多年了，套袋技术已然非常成熟，该技术也已经得到广泛的应用，特别是在梨、桃子以及苹果等水果种类的种植过程中，已经普遍使用套袋技术了。套袋需要在果实生长时提前进行，主要作用是保护水果，同时还能够降低因为机械磨损造成的果皮破损，此外还可以增加水果的光泽，降低斑块现象的产生。

　　3．4 选择合适的果树品种

　　果树品种对果园发展、水果质量有着很大的影响。如果不能选择合适的果树品种，可能会影响水果质量与产量，严重的情况下可能会导致病害的发生，造成果树枯死，进而给果农造成严重的经济损失。果树品种不同，对生长条件的要求也不一样，并且生产周期也存在很大的差异。因此，在选择果树品种时，应当根据当地环境条件进行选择，提高果树种植效果 [4] 。

　　3．5 果树栽培环境

　　近年来，人们生活质量得到快速提升，对水果质量要求也不断增加，对绿色、无公害水果的灌关注也越来越广泛。就种植业而言，提高水果品质有助于树立良好的品牌，促进林果业的可持续发展。果树栽培与自然条件密切相关，自然条件对果树的生长及其水果的质量有着很大的影响。在栽培果树的过程中，应当对通风、光照、空气、水质以及土壤等情况进行高度重视，此外人为环境同样会影响果树的栽培及其生长情况。

　　4 果树种植技术的要点

　　4．1 防治病虫害的要点

　　在林果领域中，怎样对农药使用进行控制是一直面临的重要问题。现阶段，在林果领域中使用农药现象非常普遍，这对水果质量造成了不良影响，也不利于林果业的健康发展。为了解决农药使用问题，一定要研发先进的防治病虫害的技术。经过不断的研究，也逐渐产生了新的防治病虫害的技术，比如构建防护林、色彩以及灯光等。此外，还能够用污染小、安全性高的植物源农药与生物农药。同时还应当禁用具有较大毒性、高残留的农药。

　　4．2 施肥技术要点

　　在林果业领域中，为了实现绿色产品，应当对施肥进行有效的管理，传统施肥中主要使用氮素化肥，但是这种化肥有着很多危害，严重威胁着水果的质量，所以当前林果业领域中提倡使用绿色化肥，比如农家肥、绿肥等。在绿肥中较为普遍的是小冠花、三叶草等禾本科植物，没有污染，并且具有良好的肥效，不仅可以促进果园土壤肥力的提升，还能够促进果园的生态平衡。而农家肥中，比较普遍的是牲畜的粪便，这些粪便经过腐熟是非常好的肥料。随着科技的快速发展，目前已经有绿色化肥，将其和有机肥料进行搭配，具有良好的施肥效果，同时还能够减小污染，但是需要严格控制使用量 。

　　4．3 套袋技术要点

　　在林果业中，套袋技术非常普遍，不仅能够提高水果质量，还能够提高水果产量。然而，在进行套袋的过程中，有很多地方需要注意。目前在使用套袋技术时面临的最大的问题就是套袋成本比较高，并且在操作时不仅浪费时间还浪费人力，推广起来比较困难。所以，应当对套袋进行进一步的研究，降低套袋成本，此外还应当进一步研究有效的套袋实施方法。在进行套袋的过程中，有些果农没有掌握套袋的技巧，在套袋过程中经常发生失误，不能充分发挥套袋的效果。所以，应当进一步加大宣传力度，为果农提供更好的技术指导。

　　4．4 树苗选择要点

　　树苗选择是否合适与果园发展情况密切相关，所以在选择树苗的时候应当非常谨慎。选择树苗时应当结合当地的土壤条件与气候条件，选择适应性较好的树苗。为了降低风险率，应当提前进行试验种植，以确保选择树苗的适应性、抗病性以及产量是最佳的。特别是在选择外来品种的情况下，进行实验性种植是十分必要的。此外，若未进行试验种植，为了确保水果质量，增加种植效果，应当对树苗进行检验检疫，对树苗进行消毒除菌，尽可能的减小种植风险。

　　4．5 果园选址要点

　　果园地址对果树生长以及水果质量具有重要影响，第一是自然条件，应当对通风、光照、空气、水质以及土壤情况进行全面的研究，结合果树生长要求对选取合适的自然条件。此外，还应当高度重视人为环境，比如果园附近的人口情况以及工厂情况等。在选择果园地址之前，应当先对附近环境进行调查以及评估，明确果园及附近环境情况。此外，在进行果园选址的时候还应当遵循绿色、安全的原则，所以应当确定果园选址及其附近没有潜在的污染源，特别是应当远离具有严重污染情况的工厂，比如农药厂、化工唱以及造纸厂等等。