随着人们消费水平的不断提高，对泥鳅的需土量也快速增加。 虽然泥鳅在我国分布较广，但仅仅靠其自然繁殖、自然生长的产量 较低，同时随着水域生态环境的改变，天然捕捞产量已经远远不能 满足人们的消费需求，因而市场价格不断提高。随着人工养殖技术 曰渐成熟，发展人工养殖泥鳅的前景广阔，是广大农民朋友致富奔 小康的一种捷径。
我国泥鳅养殖始于20世纪50年代中期，但因当时的社会环境、 人们的消费观念、消费水平、养殖技术等原因，泥鳅养殖进展缓慢， 规模也不大，且各地发展不平衡；许多地方仍以天然捕捞为主，人 工养殖仍处于次要地位。到了 90年代后期，泥鳅养殖开始从小水体 养殖向规模化生产发展，有池塘养殖、网箱养殖、水泥池养殖等多 种养殖方式，到了 21世纪，泥鳅养殖在我国多数地方得到了大力推 广，仅江苏赣榆县墩尚镇，2007年就发展池塘围网养鳅1。
6万亩（1 亩=666。 7m2)，在全国13家泥鳅加工、出口龙头企业中，赣榆县墩 尚镇就占了8家，泥鳅出口量占全国泥鳅出口量的九成以上，养殖 户取得了亩均效益1。 6万?i万元（高的每亩达10万元以上）。近几年，由于泥鳅出口和国内需求持续増长，我国江苏、湖北、 湖南、安徽、江西等地开展了泥鳅的规模化繁殖与词养技术研究， 各地都建起了年产鳅苗千万尾以上的繁殖场数十家，面积在1 000亩 以上的连片泥鳅养殖基地数量不断增加，如湖北阳新县浮屠镇有 1 500亩、江苏赣榆县墩尚镇有16 500亩，并取得了最高每亩池塘养 殖成鳅3 000kg、每亩纯利润在2万元以上的经济效益。
湖北天门四 海泥鳅养殖基地、中国墩尚泥鳅生态养殖示范园、江苏连云港泥鳅 生态养殖基地等都是泥鳅养殖的典型案例。另外很多地方的人们利 用坑、塘、沟、渠等水体，采取各种技术措施，开展泥鳅人工生产 试验，大都获得了成功，效益显著。在我国的台湾，农村养殖泥鳅 也很普遍，其泥鳅养殖主要来源于养鸡业的兴起，因为鸡粪可作为 泥鳅很好的词料，既可以节省资源、减少污染，又可以增加收人。
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