奶牛喜欢吃甜食，为了增加食量可以把饲料进行糖化处理后在喂养，使一部分淀粉变成麦芽糖，饲料中的糖含量即可从1%增为10%左右。方法把需要糖化的玉米、高粱等饲料粉碎后，装入木桶或缸内，再添加适量食盐及矿物质混合均匀。每装0.5厘米厚，按1份饲料加2~2.5份开水，边烫边搅拌均匀，平整后再继续逐层装入。封闭盖严以保温，放于温暖的室内，以促进糖化。
注意事项：饲料在糖化期间一定要保证港内的温度在60度左右，糖化时间3各半小时即可，如果温度达不到糖化时间就要加长。饲料糖化好后（以饲料有甜酸味为标准）要立即饲喂，防止酸败。根据其糖化快的特点，在制作糖化饲料时，应根据牛数和一天的喂量及室温情况来灵活掌握，分批进行，有计划地供应。
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