石金钱龟的功效与作用

　　01 石金钱龟是一种非常名贵的，有很高滋补营养的中药材。味甘，咸，性微寒，归入肝，肾，心三经，具有滋阴潜阳，养心补心，强肝肾的功效。

　　02 石金钱龟有极高的药用价值，是传统的中药材，为中国传统的出口商品之一。

　　对于滋阴潜阳，强肝肾，养心补心，抗癌、防癌、散肿瘤，对阴虚潮热，骨蒸劳热，盗汗，头晕目眩，虚风内动、筋骨痿软、心虚健忘、心烦意乱，高血压、脑中风等症具有很大的作用。 03 此外，还有壮筋骨的功效，可治疗骨结核、关节结核、慢性骨髓炎、风湿痹痛、疾病、久嗽、崩漏带下、遗精、咽喉肿痛等症。 04 石金钱龟肉配土茯苓熬膏服食，解杨梅疮毒，治一切疖肿湿疹。石金钱龟肉，加适量水煮烂，食盐调味食之，一日两次，治小儿遗尿。

　　石金钱龟肉500克，小公鸡肉适量，共炖熟食之，治老人尿多。

　　一、石金钱龟有什么作用1、低脂高养，促进健康。石金钱龟含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素等。

　　现代科学检测表明：每100克龟肉含粗蛋白高达16.7%，二十碳五烯酸(EPA)占脂肪酸1.55%，二十二碳六烯酸(DHA)占1.56%，其含量远比海产鱼、贝类含量高。

　　DHA和EPA具有显著的抗血栓形成和抗动脉粥样硬化功效。还可降低人体中胆固醇，具有抗组织衰老，消除体内的自由基、养血生血、滋阴益肾等作用。2、价廉物美，易于接受。石金钱龟的肉质细嫩，味道鲜美。

　　“龟身五味肉”，即含有牛、羊、猪、鸡、鱼等五种肉的营养和味道。石金钱龟肉、汤和蛋都是传统美食。同时，石金钱龟的营养价值和药用价值可以与金钱龟媲美，但其价格比金钱龟便宜得多，一般家庭都能够消费得起，因而，更加得到了广大群众的喜爱。

　　从古至今，人们都将石金钱龟作为高级滋补品和延年益寿的食疗佳品。以石金钱龟肉为主要原料烹饪的食品，已成为现代宴席上的高级名肴之一，诸如清蒸龟肉、沙苑乌龟、龟肉粥等。而用石金钱龟肉与多种中药配伍而烹制的杞龟汤、参龟汤、当归龟汤等药膳更是被人视为滋补珍品，其肉和汤味美可口、鲜香至极，老少皆宜。

　　3、天然品质，不受污染。近年不少食品受“非典”、禽流感、猪链球菌等病害的影响，石金钱龟的食用价值更加突出。石金钱龟的生长要求有无污染的水质和食物，作为生长缓慢的冷血动物，其排解毒素的能力非常强，在不适应其生长的环境下，它可以长期不饮不食，从而确保了其不受污染的天然品质。

　　石金钱龟除了有较高的滋补营养之外，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等。

扩展资料
石金钱龟就是黄喉拟水龟（学名：Mauremysmutica），为龟科拟水龟属的爬行动物。

　　分布于越南、日本、台湾岛以及中国大陆的东部、南部、海南、西至云南等地，常见于丘陵地带半山区的山间盆地或河流谷地的水域中，常于附近的小灌丛或草丛中。

　　该物种的模式产地在浙江舟山群岛。
石金钱龟是一种古老神奇的生物，有着极高的药用价值。尤其适用于肿瘤人群、术后康复者，肝病、肾病患者，体弱、经常感冒、失眠者，妇女产后风头痛、肩周炎等风湿骨痛患者，强直性腰椎炎患者、慢性胃炎、咽炎、鼻炎患者，以及用脑过度等亚健康人群；可以调节人体技能，提高人体免疫力、抗疲劳能力。

　　金钱龟全身是宝，为我国传统的出口商品之一。它不仅肉味美，而且在医学上具有滋阴降火、补心肾、壮筋骨的功效，可治疗骨结核、关节结核、慢性骨髓炎、风湿痹痛、疾病、久嗽、崩漏带下、遗精、咽喉肿痛等症，是一种珍贵药材。

　　近年来已成为港澳市场的热门货。

　　1、药用价值的适用症状与功效在我国，三线闭壳金钱龟受到华南和港、奥、台地区以及东南亚和海外华人的青睐，除了因为有较高的滋补营养之外，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等。金钱龟尤其适用于肿瘤人群，术后康复者；肝病、肾病患者、体弱、经常感冒、失眠者；妇女产后风头痛、肩周炎等风湿骨痛、强直性腰椎炎患者；慢性胃炎、慢性咽炎、慢性口腔溃疡、慢性鼻炎患者以及用脑过度等亚健康人群，用以调节人体机能，提高人体免疫力及抗疲劳能力。2、古代及现代的医药应用金钱龟是一种古老神奇的生物，有着极高的药用价值。古代战国时期的《山海经》、东汉时代《神农本草经》都有龟类食用药用的记载：称龟甲消痈肿，而三线闭壳金钱龟对治疗奇难杂症、抗癌、解毒、消炎、益肝和补肾效果尤为明显。

　　我国民间喜用金钱龟作为保健养颜、防治肿瘤、长寿健体的主药之一，金钱龟应用于多种癌症患者的术后康复。现代中医也用龟板作为改善体质、养阴、清热、解毒、益肾、养颜的方剂。近年来新兴以金钱龟作为防治疾病，提高体质，抗疲劳的饮食潮流。

　　3、药理分析及抗癌作用金钱龟性味归经：咸、甘、微寒。归肝、肾、心经。药理作用为：滋阴潜阳，强肝肾，养心补心，抗癌、防癌、散肿瘤，对阴虚潮热，骨蒸劳热，盗汗，头晕目眩，虚风内动、筋骨痿软、心虚健忘、心烦意乱，高血压、脑中风等症具有很大的作用。

　　金钱龟的药理分析：每300g中含有活性因子成份21.30mm；活性钙、维他命7．30；多种维生素6.23；铁3.60；硒2.70；锌1.86；钛2.13；抗癌物质2.76；微量元素3.89mm。这些元素成份都是人体所需要的。金钱龟的药理分析，结合病理的临床运用，金钱龟具有保持人体阴阳平衡的特殊功效。

　　金钱龟活性因子的含量较高，活性因子和各种元素结合组成一股强有力的生力军，可医治细胞败死，血小板减少，并抑制癌细胞生长，达到防癌抗癌、消除肿瘤的作用。促进人体血液循环，同时也促进人体细胞生长。

　　根据李俊德等（2014）记载该龟入药具有滋阴潜阳、退虚热之功效。主治阴虚内热、阳亢头痛、久咳咽干、遗精阳痿、崩漏带下、腰膝酸软等。

　　龟板水、醇提取液灌胃组的骨灰重、，骨钙含量，龟板醇提液组骨断裂力均明显高于模型组提示龟板提取液对去势造成的骨质疏松有一定治疗作用。

　　由于其肉紧密，味道鲜美，营养极为丰富，素有“龟身五花肉”之称。用石龟煲汤，即使不添加任何香料也能芳香四溢，在港粤素有“天下第一汤”的美誉。龟体内含有丰富的不饱和蛋白质、脂肪、维生素、脂肪酸、钙、磷、钾等人体必需的营养成分，易被人体吸收。

扩展资料：
石龟分布于偏南方亚热带一带的黄喉拟水龟底板黒斑的斑块，比分布偏北方的温带黄喉拟水龟的底板黒斑的斑块要大些，并成大弧度马蹄形，而分布温带的北种黄喉拟水龟的黒斑块较小，成无弧度的直排列，且前后黒斑之间多数不连贯。

　　更有些北种黄喉拟水龟的底板，黑斑也逐渐退化成只有小点不明显的黒斑痕迹，或成完全无黒斑的底板，俗称“象牙板”。
由于黄喉拟水龟的自然栖息地是跨纬度远距离分布，且分布的范围非常广阔，所以自然地形成了南北种群之间比较明显的差别。这种差异也是龟类及所有两栖类爬行动物为适应环境而经过漫长的岁月以及不断进化的结果。

　　石龟的功效：石龟的肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。龟肉和龟血富含蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖等人体必需的元素，是高级营养滋补品和防冶疾病的好食物。

　　经常食用龟肉，能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。

　　越南石龟的肉具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润沛、益阴补血等功效，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等，对性病、肾炎、胃病及奇难杂症等疗效明显；龟血可治脱肛、跌打损伤；龟板则是中成药的主要原料，如治疗肺结核和对癌症辅助治疗的“断板龟注射液”、大补阴丸、大活络丹和河车大造丸等均以龟板为主要成分；龟板和鳖甲配伍，对治疗肝硬化有较好疗效。还有龟板胶、断板龟片、龟蛇酒、龟鹿膏、虫草龟精、金龟口服液、龟苓膏等都驰名中外。 石龟的药用价值：（1）石龟肉味甘、咸平、性温，有强肾补心壮阳之功，主治痨瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后阴虚血弱，尤其对小儿虚弱和产后体虚、脱肛、子宫下垂及性功能低下等有较好的疗效。 （2）石龟甲气腥、味咸、性寒，其主要成分为骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及多种人体必需微量元素。

　　具有滋阴降火、潜阳退蒸、补肾健骨、养血补心等多种功效。据研究，石龟甲对肿瘤也有一定的作用。 （3）石龟板是龟的腹甲，又名龟甲、武元板、拖泥板、败将、神屋。

　　《神农本草经》将石龟板称之为“上品”。1985年版《中华人民共和国药典》规定用腹甲入药。龟板的主体成份为动物胶、角质、蛋白质、脂肪、磷和钙盐等，并含无机物（碳酸钙、磷酸钙）36.08%，蛋白质36.14%，其他成份17.78%，其药用疗效如下： （a）滋阴壮阳 （b）益肾健骨 （c）凉血止血 （4）石龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤，与白糖冲酒服能治气管炎、干咳和哮喘。

　　科学研究表明，龟血还有抑制肿瘤细胞的功能。 （5）石龟胆汁味苦、性寒。据《本草纲目》称：龟胆汁可治痘后目肿，月经不开。

　　现代医学研究 还表明金钱龟胆汁对肿瘤和艾氏癌有一定的抑制作用。 （6）石龟骨主治久咳。 （7）石龟的头部可以医治脑震荡后遗症、头昏、头痛等。 （8）石龟皮主治血疾及解药毒等，古时还用于治疗刀箭毒。

　　（9）石龟尿滴耳治聋，治成人中风、舌暗，小儿惊风不语，用龟尿少许点于舌下，神妙。 （10）石龟粪亦能治病，我国民间有用龟粪治发烧、发热、和热性传染等等。