凤县大红袍花椒与其他花椒不同之处在于果实基部有两个小瓣，看起来像小耳朵，所以也叫双耳朵，这也是辨别凤县大红袍真假的主要特点。凤县地理环境和气候特殊，生产的花椒颜色鲜艳，颗粒大，相继获得很多荣誉，凤县被誉为“中国花椒之乡”。购买凤椒树苗时，要注意尽量选择植物完整、无病害、根系无损的品种。
一、凤椒的特点有什么
1、凤县大红袍花椒与其他花椒不同之处在于果实基部有两个小瓣，看起来像小耳朵，所以也叫双耳朵。这也是辨别凤县大红袍真假的主要特点，在购买时一定要注意这一点。
2、凤县大红袍花椒是我国地理标志产品，凤县地理环境和气候特殊，生产的花椒颜色鲜艳，颗粒大，相继获得很多荣誉，被大家所熟知。
3、由于这里的气候条件好，全年平均气温在11度上下，四季温度发黄并不是很大，夏季不热，冬季不冷，没有很多气象灾害，降水十分集中。凤县的日照时间比较充足，海拔大多在900-1600米的山坡上，土壤比较深厚，透气性好，排水性好，比较肥沃。
4、凤县大红袍青椒从三国时代开始栽培，明代《本草纲目》就有因其“全红、肉厚、有双耳，风味独特”在国内市场久负盛名。光绪18年（1893年）《凤县志》记载：“金红花椒肉厚有双耳，殊胜他地”，这句话道出了凤县花椒的形态及风味特征。
5、1993年，凤县种椒历史悠久，被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。
6、2004年12月13日，原国家质检总局批准对“凤县大红袍花椒”实施原产地域产品保护。
7、2009年，凤县花椒留存4170万株，年产3500吨，产值1.4亿元。建成花椒标准化示范园17个，其中万亩花椒示范园2个，6个大红袍花椒（凤椒）重点乡镇和75个大红袍花椒（凤椒）专业村，93个凤县大红袍花椒（凤椒）发展重点村。成立了12个花椒协会分会，现有1244个会员和一个会员单位
二、凤椒树苗多少钱一棵
凤椒苗的价格在0.2-2元一棵左右，价格不算太高。但是，凤椒苗对栽培环境的要求很高，需要根据当地的土壤环境、气候等来看是否适合栽培这个品种。购买凤椒树苗时，要注意尽量选择植物完整、无病害、根系无损的品种。
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