扭梢：用手扭转较旺的直立新梢的半木质化部位，使木质部及韧皮部同时扭伤而不断裂，扭梢可将徒长枝改造成结果枝，改善光照条件，防止徒长。
摘心：把正在生长的枝条顶端的幼嫩部分去除，可改变营养分配，有利于树枝充实，提高花芽的饱满度。
拉枝：开张角度，角度在80度左右，可缓和树势，改善光照条件。
一、怎样修剪树枝
1、扭梢
扭梢是在较旺的直立新梢的半木质化部位，用手扭转，使木质部及韧皮部同时扭伤而不断裂。扭伤的新梢下垂或拉平，一般在新梢长30厘米左右，在离基部15厘米的地方将嫩梢扭曲。扭梢可将徒长枝改造成结果枝，改善光照条件，缓和树势，防止徒长。
2、摘心
摘心是把正在生长的枝条顶端的幼嫩部分去除，摘心可以改变营养分配。被摘心的树枝暂停生长，不仅有利于枝条充实，提高花芽饱满度，还能减少与相邻树枝的营养竞争，在梢长20厘米时摘心。摘心后，抽出的新梢长到30厘米后再扭曲。
3、拉枝
拉枝可以开张角度，缓和树势，改善光照条件，防止枝条下部光秃。拉枝一般在5-6月进行，此时易拉开定形，拉枝角度在80度左右，不能拉成水状。
二、树苗为什么要在冬天修剪
1、到了冬天果树苗的叶子就会完全脱落，这也是果树为了抵抗寒冷冬天的一种本能反应。果树要把从根部吸收的养分全部留在树干和树枝上，来度过冬天。修剪树枝也是为了剪掉势头不好的多余分支，这样就可把养分保留在最旺盛的状态。
2、冬天必须修剪枝条的原因也与果树的生长习性密切相关。植物必须具有良好的光合作用，果树才会长得旺盛，果实也才能长得更大。修剪枝条是为了降低枝条的密度，使果树全面进行光合作用。
3、果树毕竟只有人工管理才能更高效、更高产，但并非所有果树都适合高产。这要根据树龄来计算，如果果树年龄小，修剪多余的枝条，顺便带走这个分枝上的花芽，能降低果实的密度，防止果实过度压断枝条。
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