黑枣：含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素等营养成分，有“营养仓库”之称。
桑葚：颜色紫黑，味道酸甜，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等。
乌梅：含有丰富的维生素B
钾、镁、锰、磷等。
黑葡萄：含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素。
黑加仑：富含维生素C、磷、镁、钾、钙等。
一、黑枣
黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。黑枣性温味甘，有“营养仓库”之称。
二、桑葚
1、桑葚，又称桑果。性味甘、酸、寒，入心、肝、肾经。它颜色紫黑，味道酸甜，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分。经常吃桑葚能提高人体免疫力。
2、桑葚是爱美女人们的美颜健体之选。桑葚味道酸美，汁多，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
三、乌梅
乌梅含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，所以肠壁吸收后会很快变成碱性物质。此外，乌梅所含的有机酸还可以杀死侵入胃肠道的霉菌等病。
四、黑葡萄
葡萄本身是营养丰富的水果，黑葡萄的保健效果更好。黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
五、黑加仑
黑加仑又称黑穗栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康有很大的好处，因此在欧洲等地方非常受欢迎。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。
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