近很多人反映一些地方咸淡水的泥上有很多跳跳鱼，为此，很多人都想去抓跳跳鱼，但不知道跳跳鱼怎么抓。为此，小编总结了以下的内容，希望对大家有所帮助。
跳跳鱼怎么抓
1、一般弹涂鱼喜欢在海边泥滩上活动，退潮以后会活动于离水有一段距离的滩涂上。你只要手持长柄的网兜，从鱼和海水的中间插入，截断弹涂鱼跳回水中的退路，你可以捉到不少。
2、另一种是钓鱼的方法，不过称之为钓，并不准确，因为钓者并没有饵。
五米的鱼杆，五米的线，直接将钩子甩到近十米开外的弹涂鱼身上。这种鱼鱼的长度只有五六厘米，又有接近泥涂的保护色，更要命的是，它的敏捷度只有不到1秒的反应时间！所以的快准狠，一招制敌！
跳跳鱼的营养价值
跳跳鱼营养丰富。据分析，每棵鱼肉含蛋白质、脂肪，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等，其营养成分甚至胜过对龙虾等名贵水产品。
跳鱼还有较高的药用与食疗价值。跳鱼具有滋阴、壮腰、生精养血、舒筋活络和解毒止痛等功能，日本人和西方人将跳鱼视为“水中人参”、“海鲜伟哥”。常常用的食疗方法有：久病初愈、肾虚精乏、体质虚弱、腰膝酸痛、四肢无力者，以适量跳鱼配当归、熟地或枸杞、黄芪等炖服，或跳鱼加大米、老姜、盐、胡椒粉熬粥，日服一次，连服数次后，便有显着效果。
此外，跳鱼还具有补身及加速伤口愈合的作用，对手术后的病人及产后妇女有较好的滋补功效。常用的食疗方法是跳鱼和姜丝煮汤，或与当归一起清炖、清蒸食用，便可收到较好的增强体质的滋补效果。民间亦把跳鱼加入当归、熟地、枸杞和肥瘦相间的五花肉煮汤，以补养身体。
常食跳鱼还可辅助治疗痔疮、疖癣等，同时对湿热、水肿也有一定的疗效。
若有小孩夜里盗汗或夜尿，用跳跳鱼煲汤，具有一定的治疗效果。在宁海地区，有一个宝宝开荤的传统，小宝宝们只有在尝过道开荤菜后，才可以吃五谷百物。而跳跳鱼通常会作为小宝宝的道开荤菜。因为跳跳鱼的肉质软，营养丰富，适合小宝宝。另外，宁海民俗，跳跳鱼头老是翘起来，寓意以后小孩子万一摔倒以后，也能够像跳跳鱼一样，把头抬起来。不受伤。
跳鱼对老年人来说也很适宜。因为它含胆固醇、脂肪少，所含的“十六碳稀酸”更是有保护血管的作用，是高血压病患者的理想食物。
以上介绍了跳跳鱼怎么抓以及跳跳鱼的营养价值，从上可得知，跳跳鱼营养丰富具有补身及加速伤口愈合的作用，对手术后的病人及产后妇女有较好的滋补功效。
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