怎样在阳台种植韭菜呢

　　外国人都喜欢在院子里种一些花花草草，而中国人则喜欢在花园里种上一些蔬菜。这个习惯越是上了年纪越会出现，我家的花盆都被我父母利用了起来，种上些蒜苗啊，辣椒什么的，就连买水果送的泡沫箱都被打造成种菜盆，种上了韭菜。

　　虽然没有花花草草美丽，不过每次吃到自己家种的蔬菜心里还是特别美的。

　　下面我就分享一下在阳台上种韭菜的小经验，希望能帮到喜欢种韭菜的朋友们。

1、选种和育苗韭菜对环境的要求不大，很多地方都能够种植，并且韭菜属于宿根植物，只要不连根拔起，就会有源源不断的韭菜可以吃到。首先我们说一下选种和育苗的问题，选择韭菜种子的时候最好选择那些当年的新种子，这些种子的出芽率比较高，品质也比较好。买回来的种子先进行清洗，消毒，消毒的话可以选用稀释后的植物根茎消毒液。

　　如果你觉得靠种子种韭菜比较慢的话，可以直接到购买种植过一两年的韭菜根，买回来韭菜根冲洗干净后，在用消毒水消一下毒。
2、选盆和培土种植韭菜可以选择长方形的花盆，我家用的就是普通的泡沫箱，底部留几个漏水孔。不过最好还是选择透气性比较好的木盆或者陶土盆，最好把花盆用消毒水消下毒。

　　另外就是培土，韭菜的适应性比较强，不过喜肥，所以选土的话可以选择园土加沙土，再加上充足的底肥。大概就是五分园土、三分沙土、两份农家肥。然后把配好的土进行暴晒消毒，在阳光下晒两周左右，就可以上盆使用了。

　　3、种植和养护将上面准备好的韭菜种子进行种植，种植的时候最好采用一簇一簇的种植，每一簇放上五六粒种子，保证合理的行距，便于后期韭菜生长以及管理。如果你是买的韭菜根的话，把韭菜叶子剪短直接种下去就行，浇好水大概十几天就能够看到韭菜发新芽。这时候的韭菜根部生长还不充足，最好不要割叶子，最好就是先养几茬韭菜之后再吃。

　　因为韭菜比较喜肥，所以平时可以每隔一段时间施一些农家肥，一般两周左右一次就行。浇水不要太勤，容易导致韭菜发生烂根。因为是自己种的韭菜所以不建议喷洒农药，平时如果出现病虫害可以用一些辣椒水喷洒叶子。

　　阳台种植韭菜，可播种育苗，也可用韭根直接栽植。盆栽容器：瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可。

　　盆土选用肥沃的农田土，盆底孔用1～2片碎瓦片盖上，装少许粗砂，上面装营养土至盆边2～3厘米。

　　播种最好用当年新种籽，4月中旬～5月上旬进行播种育苗。先将花盆浇足底水，水渗下后播种，盖1厘米厚营养土，始终保持盆土表面微潮，出苗后根据盆土情况适当浇水。韭根以春季定植为宜。由于空间有限，盆内韭菜定植密度，不可过大，定植后及时浇水，促进幼苗成活。

　　定植当年根据生长情况，长势强时可适当采收，长势弱时一般不采收，着重养根，每2年换盆土一次，宜在冬季休眠期进行。

　　方法与步骤1 栽培设施阳台韭菜栽培，可选择盆栽、槽培、箱培等。盆栽可选用口径20～40 cm的塑料盆、陶瓷盆；栽培槽一般选用长60～80 cm、宽18～22 cm、高10～15 cm的塑料槽、树脂槽；栽培箱一般选用长40～50 cm、宽30～40 cm、高30～40 cm的泡沫箱、塑料箱、树脂箱等。

　　多次使用的盆、栽培槽、栽培箱，使用前要用高锰酸钾溶液1 500倍液浸泡15 min（分）进行消毒，清水洗净后备用。

　　为充分利用阳台空间，扩大栽培面积，可根据阳台空间的大小制作栽培架。栽培架可制作成报架式、台阶式、多层可旋转式等多种形式，也可充分利用阳台的内护栏制作相应的栽培架。栽培架多用木板木条、 塑料管、 钢筋制成。为方便管理，栽培架一般宽0.8～1.0 m、高度不超过1.6 m。

　　2 栽培基质为保证阳台蔬菜生长良好，不污染室内环境，阳台菜园一般不选用大田土或园田土，而选用有机基质和无机基质。有机基质选用草炭、蛭石、珍珠岩，按体积2∶1∶1的比例混合而成；无机基质则选用河沙。基质使用前要经过消毒，以避免韭菜病虫害的发生。

　　一般采用物理消毒的方法，如太阳能消毒，即将基质装入透明的长方形塑料袋内，于夏季在太阳光下暴晒10～15 d（天），暴晒过程中经常翻动塑料袋。太阳能消毒的基质，数量可适当多些以备用。有条件的地方也可进行蒸汽消毒。

　　3 阳台韭菜栽培技术3.1 品种选择 阳台栽培的韭菜，宜选择品质优、产量高、抗病虫性强的品种。多年实践表明，阳台韭菜栽培，以791、红根韭菜、马蔺韭等品种为好。选用的种子必须是当年生产的新种子，纯度98％以上，净度98％以上，发芽率95％以上，含水量12％以下。

　　3.2 播种育苗 韭菜在育苗播种前，要进行种子处理。具体方法是：将种子放入55～60 ℃温水中浸泡10～15 min（分）。浸泡过程中不断进行搅动，并且保持水温。然后将浸泡过的种子再用清水洗一遍，捞出阴干后待播。

　　选用50孔育苗穴盘，内装已消毒的有机基质，每穴播种5～6粒，上覆0.5～1.0 cm厚的基质，浇透水，保持15～25 ℃的温度，5～7 d（天）即可出苗。出苗后，仍保持15～25 ℃的温度和见湿见干的水分管理，经70～80 d（天）即可培育成壮苗。韭菜从播种到生长成为商品菜，大约需要10个月的时间。有条件的地方，可以直接从农家菜园里挖取二、三年生的韭菜母根，剪去上部叶片和剪短下部根系（保留1.5～2.0 cm根系），洗净根部土壤，放入高锰酸钾1 500倍液中浸泡15 min（分）进行根系消毒，再用清水冲洗后直接定植。

　　3.3 定植和养茬 将栽培用的盆、槽、箱装入基质，不要装满，盆栽和槽培的上部留3～4 cm的空间，箱培的留5～8 cm的空间，然后将育苗盘内的韭菜苗进行簇栽，即将每穴中5～6株韭菜苗一簇一簇地定植在栽培盆、槽、箱内。要合理密植，每簇间距4 cm左右，四周边行还可以适当增大密度。然后浇定植水，经7～10 d（天）即可缓苗。缓苗后的韭菜，长势又细又弱，没有商品价值，因此不要收获，而要进行“养茬”，即继续进行水、肥、光的正常管理，培育壮根壮苗。

　　待幼苗长到高30 cm左右、出现一些黄萎叶片时割收。这样经2～3个周期的“养茬”，韭菜进入旺盛生长期，可进行正常的割收、食用。3.4 肥水管理 家庭阳台韭菜栽培，整个生育期间，不施任何化肥和农药。

　　追肥以经过室外发酵的厨余垃圾肥料为主，如淘米水、剩牛奶、剩豆浆、剩啤酒等，追肥不宜过多过勤，一般10～15 d（天）追施1次，每次适量（每立方米追施剩牛奶、剩豆浆、剩啤酒标准200 mL纸杯4杯左右；若用淘米水可适当多些，可达8～10标准纸杯），且要结合浇水进行。也可追施精量有机肥，为避免有机肥的气味污染室内环境，避免病虫害的传播为害，必须选用经室外发酵并已发酵好的、经高温处理的有机肥。有机肥一般配合浇水1个月追施1次。

　　阳台韭菜的浇水，由于季节的不同、阳台位置的不同，没有一个统一的标准。总结家庭阳台种菜养花的经验教训，发现大多数浇水过多过勤，造成蔬菜徒长、烂根烂叶、发生病害。因此，其浇水的原则是保持栽培基质的见湿见干、小水勤浇，切不可浇水太多。采用无机基质（河沙）栽培的阳台韭菜，定期浇灌营养液即可。

　　3.5 病虫害防治 家庭阳台韭菜，由于栽培基质和种子已经消毒，避免了土传病虫害；由于是在阳台栽培，又避免了雨水传播病虫害；且绝大多数楼房都有纱窗，相当于防虫网，又避免了昆虫传播病虫害。因此阳台韭菜几乎无病虫害。但为了预防病虫害的发生，可以采取一些积极措施，如在阳台高1 m的地方悬挂一块防虫黄板，并隔2个月左右更换1次；或者每隔20 d（天）左右喷、浇小红辣椒水〔用最辣的小红辣椒1 g加水200 g煮沸10 min（分），过滤后备用〕。

　　实践证明，这种防治方法效果良好。3.6 其他管护措施① 温度管理。阳台韭菜栽培，初春、秋末、冬季可随室内温度；春末、夏季、初秋要打开窗户进行通风，以保证阳台最高温度不超过32 ℃。

　　夏季中午阳台上方要进行遮阳，以避免阳光灼伤叶片。北京地区11月中下旬，当最低气温低于0 ℃时，将栽培韭菜的盆、槽、箱浇足水后搬到外阳台进行低温休眠，时间1个月左右，12月中下旬搬回内阳台进行浇水追肥，可在春节前后采收第1茬新鲜韭菜。

　　3.7 合理采收 阳台韭菜理论上一年可收获8～10茬，但在实际栽培中最多只能收获5茬。若收获茬次太多，韭菜苗又细又弱，会严重影响质量和产量，并减少生长年限。收。