玛莎莉红薯原产地为日本千叶县，在无霜期达到120天以上均可种植，植株匍匐生长，蔓长70-150cm，分枝6-8个，节间短，叶片心脏形，叶柄浅绿色，地上茎绿色，薯块纺锤形，表皮紫红皮，薯肉黄色，出粉率约19.5%，鲜薯含糖量高达25-45°，单株结薯3-5块。
一、玛莎莉红薯品种介绍
1、玛莎莉红薯原产地为日本千叶县，是目前日本最热门、最具人气的高端蜜薯之一，在国内也已种植多年，主要产区为辽宁、河北、河南、海南等省份地区。
2、玛莎莉红薯适应能力强，在国内大部分地区无霜期达到120天以上均可种植，种薯出芽率高，并且不易感黑斑病、软腐病，但需注意不抗根茎腐病。
3、玛莎莉植株匍匐生长，蔓长70-150cm，分枝6-8个，茎秆粗壮，节间短，叶片呈心脏形，叶柄浅绿色，地上茎为绿色。薯块呈纺锤形，表皮为紫红皮，触感光滑，薯肉黄色，出粉率约为19.5%，鲜薯含糖量高达25-45度（由于土壤、气候、肥料，水源不同，各地区之间会有差异）。100kg生薯可以烤出85kg熟薯，相较于烟薯25高30%左右。单株结薯3-5块，最多可达10-13块。
二、玛莎莉红薯产量情况
每亩栽种3500-3800株，120天生长期，亩产量可达可达3500-4000斤；150天生长期，亩产量可达4500-5500斤左右，管理得当甚至可达5800斤。
三、玛莎莉红薯用途
玛莎莉红薯薯形光滑美观，薯肉基本无纤维，刚收获的新鲜红薯粉面香甜，经过糖化后软糯、浓香爽甜，可用于鲜食蒸、煮、烤、红薯果脯、红薯条、红薯颗粒、红薯全粉等，并且由于淀粉含量高，粉质粘度大，加工粉条时无需任何添加剂，是目前国内综合性最优秀的品种之一。
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