黄花菜一般在春季4月中下旬至5月初、秋季9月下旬至10月中旬种植，东北地区要求选择耐寒品种种植。黄花菜的产出时间为6-8月份。
黄花菜在土质疏松肥沃的地块种植产量较高，黄花菜一般采用分株方式繁殖，秋季采收完黄花菜后将老苗上新长出的幼根分开，然后栽种到地里，控制栽种株距35-40厘米。加强后期施肥、病虫害防治等工作，黄花菜开花后应该在早上进行采收，采收后进行加工处理。
一、何时种植黄花菜
1、黄花菜可以春季、秋季种植，春季种植时间为4月中下旬至5月初，秋季种植时间为9月下旬至10月中旬。东北地区要求种植耐寒品种，春季4月下旬至6月上旬完成播种，秋季种植则是在下霜开始至上冻前完成播种。
2、黄花菜生长期包括萌芽期、展叶期、抽薹期、开花期、叶枯期、来年展叶期、休眠期共七个阶段，种植黄花菜可以采收好几年。黄花菜属于一种时令蔬菜，限定季节才有黄花菜产出，黄花菜产出时间6-8月份。
二、黄花菜种植技术
1、选地
选择在土质疏松肥沃的地块种植黄花菜，产量有保障。整地时尽量深翻，降低虫害发生几率，还能预防倒伏。黄花菜对土壤的要求不高，抗贫瘠、抗旱能力比较强，寿命较长，生长周期5-8年，可以独栽在山坡、山地等地区。
2、繁殖
黄花菜可以播种育苗繁殖，在苗床播种育苗，幼苗长出后移栽，这种方式目前使用不多，原因是产量不高、品质略低。黄花菜分株繁殖比较常见，秋季采收完黄花菜后将老苗上新长出的幼根分开，然后栽种到地里，栽种株距35-40厘米，次年开花后采收即可。控制温度在15-20℃左右，有利于黄花菜生长，花期进行温度调控可促进开花，提高品质和产量。
3、施肥
种植黄花菜一般追施三次肥料，首次施肥在发芽后进行，施氮肥、磷肥、钾肥、尿素混合肥，缩短发芽期，第二次施肥使用尿素、钾肥等促进新枝生长，第三次施肥开花后进行，可促进提前采收黄花菜。
4、病虫预防
黄花菜偶尔出现蚜虫，如果蚜虫比较少，人工除虫即可，数量较多时喷洒乐果乳油防治，喷洒后半个月之内不能采收黄花菜。对于黄花菜叶斑病喷洒百菌清防治。
5、采收加工
黄花菜一般晚上开花，因此宜在早上采收，中午可能会凋谢。注意天气情况，若将会下雨尽量提前一天采收。
采收黄花菜后需要加工处理，依次蒸干、晒干、打包即可。
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