蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。那么秋冬季节如何养殖蛋鸡呢一起来看一下吧！
由于夏季高温造成鸡群的体重、体质、免疫力、抗体等下降，秋季阶段饲养管理主要增加采食量，根据体重适当调整营养配方，把夏季造成的失重弥补过来。蛋鸡的一个生产周期近550天，体重始终处于上升期，尤其18周至30周蛋鸡的体重处于快速成长期，一旦增重少，更有甚者不增重或失重，产蛋性能肯定会下降，进而导致鸡的遗传潜力不能很好发挥。
建议：
产蛋期必须每两周抽查鸡群体重，根据蛋鸡相应的品种目标体重调整喂料量。对于失重较多鸡群，可以采用夜间加光1小时的方法来增加采食量。
秋季日照时间逐渐变短，采食量是否能够满足育雏及育成鸡的需求，可以根据每周体重增幅情况适当调整喂料量和饲料配方。原则上饲料配方按照鸡的体重调整，体重不达标维持原有高营养配方，直到体重达标在调整下一相应饲料配方。
鸡群经过高温应激营养流失，抗体下降快，为了让鸡群可以健康的稳产，做抗体检测。针对新城疫、流感等免疫抑制病，一定要检测抗体效价，及时调整免疫程序和免疫方法，使鸡群的体液免疫和细胞免疫均处于较好状态。新城疫和流感H9的抗体临界保护值在9个滴度左右，极差小于等于3，离散度10%左右为合格。在免疫前做好环境卫生，来更好的预防疾病，在鸡处于健康的状态进行防疫效果。
秋天日照时间变短，对于那些开放式的鸡舍就得注意补充光照时间和光照强度了。光照时间、强度刺激母鸡的雌激素分泌，会对鸡群产蛋产生一定影响。
秋季是鸡群呼吸道病的高发期，温差大、环境较差、管理不良、消毒不勤、多种病毒细菌疾病的混合感染易诱发呼吸道疾病，且难以。建议大家从以下几方面着手进行改进，以降低呼吸道病的发病率。
1、减少温差，降低冷应激。初期的通风我们可以采取温控的方式来改变鸡舍的空气质量，夜间温差大可以采用时间段控制风机，做好通风来降低鸡舍灰尘和有害气体。
2、饲料适当添加健胃散减少肠道病，增加饲料消化率，减少粪便中未消化的蛋白质饲料和脱落的肠粘膜，减少氨气和硫化氢气体的来源。
3、做好新城疫、流感、鼻炎、支原体等疫苗的防疫。
4、针对一般病毒性呼吸道疾病结合抗体检测，调整防疫程序，对于鼻炎开产前做好两次免疫，产生足够的免疫力。治疗频发性鼻炎配合抗病毒药物（鼻炎容易造成鼻窦炎症，让鸡群易感染新城疫病毒）。
秋季湿度大，鸡的肠道病较多，在饲料中添加增加肠道有益菌群，改善肠道内环境，减少病原群的肠道粘膜的损伤，从而改善饲料的消化和吸收，终提高养殖效益。
其他注意事项：
1、刚收获的玉米，先放一个月以上后再用，这是因为新玉米有收获后的成熟期，来防止鸡群拉稀。
2、抓雏鸡的养殖户在秋季较多，应该注意预防雏鸡的腺胃炎、粘膜型鸡痘等疾病。
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