选择水质好、流动性强的水域养殖，要保持水质营养丰富。也就是说，水质不要求非常清澈，可见度在2-30厘米左右，池水的颜色最好是浅绿色。放苗前进行消毒处理，在岸边种植水草。鲈鱼是肉食鱼，可以用虾或贝类饲养。鲈鱼生长期间应进行水质、病虫害防治等管理。池塘每天定时打氧，及时补水。
一、鲈鱼基本介绍
1、鲈鱼基本上是冷温性海淡水过渡鱼类，体型小，体长约100mm。在淡水中生长肥育，栖息在清澈流水的底层，日间潜伏，夜间活动，捕食虾和小鱼。一年内达到性成熟。
2、在我国，鲈鱼的品种比较多，大部分鱼可以称为鲈鱼。迄今为止，常见的鲈鱼主要有海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼、加利福尼亚鲈鱼四种。
二、淡水鲈鱼怎么养
1、选择水质好、流动性强的水域养殖。起码要保持水质营养丰富。也就是说，水质不要求非常清澈，可见度在2-30厘米左右，池水的颜色最好是浅绿色。
2、放苗前进行消毒处理，在岸边种植水草。淡水鲈鱼有的以沿岸浅水区为生存环境，有的以深水区为生存环境。但总体来说，环境布局基本相同。提前在池底喷洒生石灰，同时伴随阳光照射。池底以砂石土质为主，岸边种植水草。
3、鲈鱼是肉食鱼，可以用虾或贝类饲养。在这些天然食材中也可以添加谷物、植物和合成食材。池塘空间要考虑鲈鱼的数量，以一亩水池为标准，放养的数量控制在一至两千尾左右。
4、鲈鱼生长期间应进行水质、病虫害防治等管理。池塘每天定时打氧，及时补水。另外，随时观察水质，保证水质营养成分充足。适时给池塘投药，预防鲈鱼疾病。加强池塘边缘的巡护工作。
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