在更加注重品质生活的今天，广大消费者对食用油的挑选也更加谨慎，以前，人们只关注食用油的风味，现在，在关注食用油风味的同时，人们也开始关注食用油的营养价值。作为一款既营养又美味的优质食用油，鲁花低芥酸菜籽油正走进千家万户，收获着广大消费者的信赖与喜爱。
传统油菜籽中芥酸和硫甙的含量较高，其中芥酸含量为20%～60%，长期食用高芥酸菜籽油，会严重影响人体健康。相比传统菜籽油，由于低芥酸菜籽油芥酸含量更低，更适合长期食用，所以，近些年，低芥酸菜籽油开始越来越多地出现在我们的生活里。什么是低芥酸菜籽油按照GB/T1536《菜籽油》国家标准，芥酸低于3%，即为低芥酸菜籽油，而联合国粮农组织及世界卫生组织对菜籽油中芥酸的含量作出的限量规定则更加严苛，即菜籽油中芥酸的含量应低于2%。
“绝不让消费者食用一滴不利于健康的食用油！”为了践行当初的建厂承诺，鲁花集团通过科技创新，经过3年多的科技攻关，生产出鲁花低芥酸菜籽油，积极守护了国人舌尖上的健康与安全。鲁花低芥酸菜籽油严选非转基因低芥酸油菜籽，让食用油的芥酸含量小于2%。优于国家标准，同步国际标准，鲁花低芥酸菜籽油成了名副其实的健康好油。
虽然低芥酸菜籽油更营养、更健康，但是口感却不香，这一直是菜籽油研发领域的一个难题。为了让消费者“少吃油，吃香的油”，鲁花集团在取油阶段采用“5S物理压榨工艺”，让鲁花低芥酸菜籽油同时满足低芥酸和浓香两个特点。据介绍，采用“5S物理压榨工艺”中独特的生香留香技术，可以给营养健康的低芥酸菜籽油赋予浓郁香气，更好地满足消费者对“色、香、味”的追求。
既能满足低芥酸要求，又能满足大家对“色、香、味”的追求，鲁花低芥酸菜籽油推动了食用油行业的提质升级。
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