半夏有毒，具有神经毒性，其水溶性成分加入乙酸铅后沉淀的物质中，包括引起青蛙和老鼠骨骼肌肉痉挛和青蛙瞳孔扩大的物质。过滤液中含有使青蛙产生中枢性和箭毒样骨筋松弛的物质。半夏对局部粘膜具有强烈的刺激性、肾毒性、妊娠胚胎毒性、畸形作用。生姜可以解除或大量减轻半夏的毒素，即使不用生姜，半夏也必须炮制。
一、半夏有毒嘛
1、半夏具有神经毒性，其水溶性成分加入乙酸铅后沉淀的物质中，包括引起青蛙和老鼠骨骼肌肉痉挛和青蛙瞳孔扩大的物质。过滤液中含有使青蛙产生中枢性和箭毒样骨筋松弛的物质。因为半夏误服微量会中毒，所以半夏用毒性中药管理，临床需要炮制后使用。
2、另外，半夏对局部粘膜具有强烈的刺激性、肾毒性、妊娠胚胎毒性、畸形作用。
二、半夏中毒怎么办
1、“生姜杀半夏，半夏畏生姜”。简而言之，生姜可以解除或大量减轻半夏的毒素，所以一般上半夏的处方里都会用上生姜，即使不用生姜，半夏也必须炮制。
2、半夏有毒，但不必惊慌，是药三分毒，注意医生的指示，慎重服用，达到效果，发挥药物的作用。另外，像生姜和半夏一样，只要使用正确的药物，毒性就会减轻或消除。
三、半夏的炮制方法
1、清半夏：取净半夏，大小分开，浸水，每天换水2~3次，发泡至起白沫（约7天），换水后加入明矾（每100kg半夏，加入明矾8kg）溶化，再加入7天，用水洗净，放入不锈钢锅，加入剩余明矾，用武火，煮约3小时每100公斤清洁半夏，白矾12.5公斤。成品为椭圆形、类圆形或不规则的片状。从切面的淡灰色到灰色，可以看到灰色的点状和短线状的维护管束。质脆，易折断，断面略呈角质。气味微弱，味道微弱，有麻舌感。
2、姜半夏：取净半夏，大小分开，浸泡，每天换水2~3次，发泡至起白沫（约7天），换水后加入明矾（每100kg净半夏，加入明矾4kg）溶解，浸泡3天后，弃去明矾，再浸泡7天，每天轻轻搅拌换水2次，加入明矾4kg溶解。加姜水（取生姜片8kg，加水煎2次，第1次2小时，第2次1小时，煎液合并，晾干）到半夏，矾土姜水再次浸泡7天后，用水洗净，切口无辣感，放入不锈钢锅，加入剩下的矾土和生姜，先用武火，再用文火煮约3小时，内外无白心每100公斤半夏，白矾12.5公斤，生姜10公斤。姜半夏呈片状、不规则粒状或类球形。表面为棕色至棕色。切面淡黄棕色，常有角质光泽。质量又硬又脆。味道有点香，味道淡，有点麻舌感，嚼时有点粘牙。
3、法半夏：取净半夏，大小分离，浸泡10~12天，每天轻轻搅拌换水2次，直至没有干心，用明矾水浸泡3天，去明矾水，用水再浸泡2天，加入甘草、石灰液（取甘草20kg，加水煎煮2次，合并煎液，加入适量水制成的石灰液）浸泡，每天搅拌1~2次，保持pH值在12.0以上，口味有点麻舌感，切面均匀黄色每100公斤清洁半夏，甘草20公斤，矾2公斤，生石灰30公斤。该产品呈球形或破碎成不规则颗粒状。表面淡黄白、黄或棕黄。质脆或硬，断面黄或淡黄，粒子的质脆。气味微弱，味道微甜，有麻舌感。
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