火龙果在每年的夏季就开始成熟，一般是5月份开始成熟，一直持续到十一月份。
不同品种、不同地方种植的火龙果成熟时间不同，成熟后的火龙果表皮为红色，果实呈现椭圆形。
在养护火龙果时可以为植株提供矿物质丰富的水分，浸湿全部的土壤，也可以为火龙果提供营养均衡的养分，保持植株的正常生长。
一、火龙果什么季节成熟
火龙果一般在初夏的时候便会成熟，4-11月为果实成熟期，但是不同品种、不同地方种植的火龙果成熟时间略有差异。
1、海南火龙果：一般在5-12月成熟，果实鲜红，果肉酸甜爽口，有益于身体健康。
2、广东火龙果：一般在5-11月成熟，不仅味道香甜，还有很高的营养价值，集水果、蔬菜、医药优点于一身。
3、云南火龙果：一般在7-12月成熟，味道鲜美，含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，此外还含有植物性蛋白以及花青素。
4、黄龙果：黄龙果在每年的6-7月成熟，是火龙果中极为珍贵的品种，果皮黄色，果肉白色，未成熟的火龙果为绿色，果皮上有长而尖的细刺，成熟后细刺会脱落。果实糖分充足，甜度皆在18度以上，略带香味。
5、玉龙果：玉龙果在每年的5-11月成熟，果实长圆形或卵圆形，具卵状且顶端极尖的鳞片，果皮厚，红色，有蜡质，果肉白色，有芝麻状籽，故又叫做“芝麻果”。
6、黑龙果：黑龙果在每年的5-11月成熟，生长快速，自花授粉，花和果实都是黑色，成熟后变成暗红色，果皮薄，光滑，皮上鳞片少而短。
二、如何确定火龙果是否成熟
1、观察果皮颜色
火龙果未成熟时是绿色，随着果实成熟，果皮会根据品种不同变成红色或者黄色。成熟后，果皮颜色明亮且均匀。如果果皮上有很多黑色斑点，类似苹果瘀伤，可能是已经熟透。
2、观察火龙果的翅膀
火龙果的翅膀是果实上延伸出来的叶状部分，当它们开始变干、变成褐色和变枯萎，火龙果便已经成熟，可以食用。相反，如果翅膀仍然色彩鲜艳，比如呈红色或黄色，说明果实尚未成熟，还需要一些时间。
3、用大拇指轻轻地按压火龙果
用大拇指或手指按压果皮，果皮应当是柔软的，但是也不能太软，太软则可能是熟过头了，如果果皮十分紧实，则说明尚未成熟。
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