缺氮：甘蓝型油菜叶片变红，可亩施碳酸氢铵7.5-12.5公斤。
缺磷：根系发育不良，叶片较小，叶色灰暗，可亩施过磷酸钙4-5公斤。
缺钾：叶片和叶柄呈紫色，叶缘有淡褐色枯斑，可亩施硫酸钾5- 7.5公斤和草木灰200公斤左右。
缺硼：叶色暗绿、叶片呈紫红色、花蕾变黄干枯，可亩施100-300克硼砂加水20-25公斤叶面喷施。
一、种植油菜怎么区分缺肥症
1、缺氮
（1）油菜缺氮时甘蓝型油菜叶片变红，叶绿素消失，新的叶绿素没有办法形成，呈现红紫色。
（2）在发生以上症状1-3天内，每亩增施碳酸氢铵7.5-12.5公斤，或尿素2.5-5公斤。
2、缺磷
（1）油菜缺磷时根系发育不良，叶片变小、叶肉变厚，叶色深绿而灰暗，缺乏光泽。油菜对磷素反应比较敏感，但具有特殊吸磷功能。
（2）因油菜早期（特别是苗期）对磷需求迫切，后期施磷效果并不明显，在油菜田发现以上症状后，应每亩及时施过磷酸钙4-5公斤。
3、缺钾
（1）油菜缺钾通常出如今中、后期，缺钾时，叶片和叶柄呈紫色，随后在叶缘可见“烧焦”和淡褐色枯斑。严重时延迟发育，降低产量30%-50%。
（2）出现以上症状后每亩追施硫酸钾5- 7.5公斤，草木灰200公斤左右；或每亩喷施40公斤浓度0.1%-0.15%的氯化钾溶液。
4、缺硼
（1）油菜缺硼时叶色暗绿、叶肉增厚晚，叶片呈紫红色或蓝紫色。花蕾褪绿变黄萎缩干枯或脱落。
（2）当发现此种症状后，每亩用100-300克硼砂加水20-25公斤叶面喷施。
二、油菜施肥方式
1、施好苗床肥
（1）苗床施肥首先要施足底肥，具体做法是每0.1亩苗床在播种前施用腐熟的优质有机肥200公斤～300公斤，以及尿素2公斤、过磷酸钙5公斤、氯化钾1公斤，将肥料与土壤（10厘米～15厘米厚）混匀后播种。
（2）结合间苗和定苗，追肥1次～2次，追肥以人畜粪尿为主，并注意肥水结合，以确保壮苗移栽，在移栽前可喷施浓度为0.2%硼肥加磷酸二氢钾一次。
2、施足基肥
（1）基肥施用的总体原则是“数量要足，品种要全，时间得当”。在油菜移栽前1天穴施基肥，通常亩用猪牛栏粪500～1000公斤、钙镁磷肥40～50公斤、尿素15～20公斤、钾肥7～10公斤、硼肥0.5公斤、锌肥1.0公斤混合均匀埋施。
（2）在施肥前，应将各种肥料混合均匀，这种混合过程即自制油菜专用肥过程。具体做法是：
①先混合大量元素肥料（氮磷钾），再加入微量元素肥料（硼肥和锌肥）。
②在肥料混合过程中尿素可能会与过磷酸钙反应渗水，因而，磷肥用过磷酸钙时，可将过磷酸钙混入或单独施用，肥料混合好后，应立刻使用，即随配随用。
③肥料施入后需覆土以防氮素)挥发损失。
（3）基肥施好后便可进行油菜苗移栽，移栽时注意不宜直接将油菜栽在施肥穴上，禁止油菜苗根系接触肥料，以免肥料浓度高而发生烧苗死苗现象。
3、施好追肥
（1）次追肥在移栽后50天左右进行，即油菜苗进入越冬期前，此次追肥施用尿素4～6公斤/亩，氯化钾4.0～5.0公斤/亩。施肥方式为结合中耕进行土施，若不进行中耕，可在行间开10厘米深的小沟，将两种肥料混匀后施入，施肥后覆土。
（2）第二次追肥在开春后苔期施用，亩施尿素4.0～6.0公斤、氯化钾4.0～5.0公斤。因为此时油菜已封行，操作不便，只能表面撒施，注意一定要撒均匀，选择下雨前撒施。
4、喷施叶面肥
（1）在盛花期后，要及时喷施叶面肥，促进功能叶的光合作用。可结合打药，每隔一周喷施一次0.3~0.5%的磷酸二氢钾和1～2%尿素液，共2次。
（2）基肥没有施用硼肥和锌肥的田块，应结合叶面肥一起喷施，用0.2%硼砂和0.2%的硫酸锌溶液。
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