种类不同：磷虾是无脊椎动物，节肢动物门，甲壳纲，磷虾目，磷虾科动物通称，而且它还是很多经济鱼类和须鲸的重要饵料，虾皮是毛虾的干制品，主要有生干品和熟干品。
分布地区不同：磷虾生活在距离南极大陆不远的南大洋里面，在威德尔海的磷虾特别密集。虾皮广泛分布在太平洋、印度洋和大西洋，大部分分布在印度-马来群岛，日本、朝鲜和中国沿海等区域。
一、磷虾和虾皮有啥区别
1、种类不同
（1）磷虾是无脊椎动物，节肢动物门，甲壳纲，磷虾目，磷虾科动物的通称，是很多经济鱼类和须鲸的重要饵料，同时也是渔业的捕捞对象。
（2）虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。
2、分布地区不同
（1）磷虾主要生活在距南极大陆不远的南大洋里面，尤其在威德尔海的磷虾更为密集。
（2）虾皮主要广泛分布在太平洋、印度洋和大西洋，多数种类分布在印度-马来群岛，日本、朝鲜和中国沿海等。
3、结构不同
（1）磷虾外形非常像小十足虾类，身体可分为头胸部和腹部，体长6-95毫米，头胸部各体节完全被头胸甲所覆盖，头胸甲两侧下缘光滑或有侧齿；腹部分为七节，有的种腹节背面有脊或刺、尾节末端两侧有一对片状刺。
（2）虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。
二、磷虾是什么虾1、磷虾属于无脊椎动物，是节肢动物门，甲壳纲，磷虾目，基围虾就是磷虾的一种，全世界的磷虾大概有80种。
2、磷虾是很多经济鱼类和须鲸的重要饲料，同时也是渔业的捕捞对象。磷虾的资源非常丰富，比如南大洋有若干亿吨，被誉为“世界未来的食品库”。
3、磷虾主要是以浮游植物为食，尤其是细小的硅藻，硅藻会被它的胃齿臼磨碎，并在肝胰脏消化。
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