青蛙不管是野生的还是饲养的，都会有寄生虫，只不过寄生虫的量与大小和我们所进行选择的品种会有所不同。比如说野生的青蛙，那么它的寄生虫是非常多的，因为在野外它能够经受更多的接触到不同的细菌以及不同的寄生虫。那么饲养的青蛙，其实它的寄生虫是比较少，但是这个还得跟养殖具体操作会有所联系。如果懂得如何去养殖，在期间减少寄生虫的方法操作，也许会让它养殖的产品寄生虫比较少。那么如果是一些新手养殖，不懂得如何去处理这些问题，养殖出来的产品就会非常多这些寄生虫。
现在这个疫情发展的非常快，很大一部分人都怀疑这个病情呢，是病毒由野生动物传染到人类，然后再进行爆发的。确实野生动物身上所携带的病菌数量是非常庞大的，那么我们还是提倡大家少吃非法售卖的野生动物。
因为很多品种都是非法狩猎得来的，然后会使得这个品种逐渐的死亡，甚至会消失，濒临灭绝。所以我们提倡，如果大家想吃一些品种，最好是有正规养殖的这些地方，这些产品我们可以去食用，可以去选择作为我们食用的方向。很多人们口中的野味其实都是可以饲养的，并且有很多正规的驯养场所去养殖这些产品，那么如果大家想吃的，可以去选择正规的渠道去，这样呢既可以减少野生动物的狩猎捕杀，又可以放心地使用这些产品。
咱们回过头来正题当中所提到的，如何在养殖青蛙的过程当中减少寄生虫，其他的事情我们就少扯一点。
确切的来讲，寄生虫的多少确实跟养殖的方法是有非常大的联系，如果一个懂得如何去养殖的管理者，其实它能够控制寄生虫的数量是非常严格的。
那么下面我们就来讲一下如何去减少这个寄生虫的问题寄生虫其实在我们养殖的过程当中，其实是有非常多的寄生虫。
我们首先要明确我们所使用的水源养殖青蛙需要使用大量的水，那么这些水源的来源到底是从何而来，是在河流了当中还是在人群密集的下游当中引用河流的水。
还是在源头的上游，那么这些水呢比较清澈，没有经过多少污染，没有经过多少村庄，这些水源是最为整洁的。所以我们推荐大家去使用养殖的时候应该选择在上游，没有多少村庄，没有经过多少污染的地方进行作为养殖的选择地址。这样呢可以让我们养殖的产品在根本上，在源头处得到很好的控制。
如果源头上面的水资源或者说上游的水资源已经被污染，那么我们就要注意不能够再使用这些水资源。这种情况之下，我们仍然要养殖，只能够引用地下水。直接打深水井，这样呢可以使用地下干净的水资源作为养殖的使用。但是这是没办法的情况之下才使用地下水，因为地下水的开采和抽水其实用电量是非常大的，所以基于这个情况之下，如果能够找得到干净的水源，我们建议大家使用干净的水源。
在养殖的过程当中，我们要时刻监控着水体的情况是否恶化变质。一定要在养殖的过程当中，注意用水的整洁，水资源的整洁，水体的整洁其实是有非常大的影响和关系的。
因为我们在养殖的过程当中，如果不注意让水体恶化，变质，那么这种情况之下里面就会繁殖出现大量的寄生虫，这样我们养殖的产品肯定会被污染。
所以在我们个人养殖的过程当中，一般而言每隔一天或者两天就要更换新鲜的水体，这样呢，让我们的养殖池塘里面水资源水体的整洁以及标准条件永远不会超标，这样养殖出来的产品相对应的来说寄生虫就会少很多。
注意观察水体的问题，我们要时刻准备，并且时刻监控着这些水体的变化，因为一旦超标或者一旦某一项指标出现严重的问题，会影响我们整个养殖，甚至我们整个青蛙养殖的本身品质的问题。
如果你是从正规渠道回来的青蛙，那么这个时候我们要吃了它怎么吃才能够更加干净
有很多人，有很多地方有这么一种比较怪癖的食用方式。就是生吃切片生吃这种情况我们是不建议的，因为不管是野生的或者说饲养的正规的养殖场里面养殖的产品，养殖的青蛙，它依然会带有少量的寄生虫或者细菌之类的。
所以这种情况之下，我们觉得为了自身的安全，大家最好还是尽可能的减少或者不要生吃。
那么我们在宰杀的时候，有的人可能不知道怎么去宰杀，这种情况很简单，直接把头砍掉。然后把内脏全部掏空。为什么要把头砍掉呢因为青蛙相对应来说很多寄生虫基本上都会在头部寄生和内脏寄生虫。所以这两个区域是寄生虫最为喜欢呆的地方，这种情况呢，把头砍掉把内脏一起去掉，这种情况呢就可以减少或者说消灭掉它绝大部分的寄生虫。
那么我们觉得青蛙怎么样吃法更加有香味，要么就是使用高温烹煮或者爆炒，这两种呢，可以让温度达到上百度，甚至超过几百度的温度进行爆炒的时候这种情况呢，可以直接杀死全部细菌。杀死全部寄生虫等等，这样的方法才是最为高效和简洁的方法。
所以我们在吃这些青蛙的时候，或者我们建议你们的顾客使用的时候，基本上都要经过爆炒或者高温烹煮，这样呢才能够为我们食用提供更加安全和高效的方法。
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