小麦草汁凭借着其丰富的营养价值赢得了很多人的青睐，渐渐地成为有些人生活中的必备健康饮品。小麦草汁最先流行于欧美国家，现在才慢慢被国人所接受，有些果汁店也有售卖小麦草汁。不管是药品、保健品亦或是饮品，要想把产品的保健功效或者作用发挥到最佳的效果，在服用的时候最关键的一点就是选对服用方法。但小麦草是生长在大自然中的农作物，其营养价值想要发挥最好的作用，除了正确的饮用方法之外，选对小麦草食用的原料也是其中最关键的一步。
现在家庭种植小麦草榨汁喝已经屡见不鲜，因为小麦草种植难度小，只需7天左右就可以采摘榨汁，小麦草储存在冰箱中，能够保持一星期左右的有效成分。但是榨出来的小麦草汁要即刻饮用。否则小麦草汁的有效成分活性酵素及维生素等极易因氧化而衰减其活性而达不到应有的效果。其次，自己种植引起的小麦草微生物和病菌感染也得引起重视。在榨汁前一定要清洗干净，榨汁用的机器也得做好消毒工作，否则小麦草汁的作用只会适得其反。
田间越冬种植的小麦草才是真正有用的小麦草
1.小麦草种子。只有特选的种子培育出来小麦草品种才是适合榨汁饮用的，市面上有很多种子都是鱼目混珠，用普通的小麦草种子充当适合榨汁饮用的种子品种。其培育的小麦草榨取的汁液营养稀少。
2.小麦草的种植环境。小麦草榨汁呈现的效果最大的取决于小麦草种植的地域，环境、空气、水分、阳光、土壤等，种种因素都决定小麦草累积的营养成分如何。不同地域种植的小麦草营养成分差异巨大。忽略这些方面，我们喝到的不过是蔬菜汁。
3.小麦草的成长周期。一般来说，小麦草都是在10月中下旬种植。因为越冬种植的小麦草营养更佳，根据发明人在长江流域北纬31°区域多年的种植实验表明：小麦草生长到30cm约需90天左右，较长的生长周期能够使小麦草累积更多的营养。
4.小麦草汁的获取方式。通常自己种植小麦草汁都是直接榨汁饮用，如果选用了不合适的榨汁机，高速运转的榨汁机产生的热量大大损失小麦草的营养活性；据了解，现在有一种新型的加工工艺可以把小麦草汁液直接浓缩提取，这种工艺最大化的保留了小麦草汁的活性营养成分不流失。
5.小麦草汁的吸收效果。对于一些肠胃功能不好的人来说，怎么样更好吸收小麦草的精华就显得尤为重要。
6.小麦草汁的服用方法。要想小麦草汁对某些疾病有一定的辅助作用，那必定是需要坚持长期大剂量的食用才有可能达到一定的效果。
小麦草食用适宜人群
免疫力低下者、中老年人 ；身体虚弱,贫血及希望补充天然维生素人士；睡眠差，精力不振，经常感觉疲劳人士；胃酸过多、肠胃差或易便秘人士；长期病患者，需要均衡饮食配合医治人士；希望减轻长期服中西对身体的副作用者；经常进食快餐，缺乏新鲜蔬菜水果人士；常有不适或小毛病的中年女性；骨质疏松及需要补钙,补钾等矿物质人士；正在进行瘦身的需要均衡饮食配合的人士；烟酒过多、希望改善痰多口臭者；防癌抗癌人士；希望改善体质和爱美人群；亚健康人群。
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