平报融媒记者 巫鹏 通讯员 张一裴
5月30日，在宝丰县前营乡小连庄村的20亩黑小麦麦田里，放眼望去，黑小麦长势喜人，准备收割。该村村委委员陈晓慧正在检测黑小麦的株长、穗长及颗粒数。
陈晓慧介绍说，黑小麦是黑麦和普通小麦杂交后优选出来的新品种，籽粒长圆、质硬，外观呈黑色或黑紫色。黑小麦籽粒中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质元素和稀有微量元素，其中蛋白质、磷、钾、硒、钙、碘的含量均高于普通小麦，尤其是硒的含量高于普通小麦200%。因此，黑小麦一直广泛应用于营养保健品。
这种黑小麦有着一股特殊的麦香味道，制成面粉后香味更加浓郁。而且黑小麦中富含大量矿物质元素和稀有微量元素，是普通小麦无法比拟的。该村党支部书记王小亮介绍说，黑小麦是一种适应性强、稳定性和丰产性都很高的优质小麦新品种，营养价值高、经济效益好，种植黑小麦比普通小麦收入更高，经过深加工，其附加值可达普通小麦的10倍左右。该村因地制宜，依托气候、地形、阳光等天然的自然资源优势，大力实施产业兴村战略，不断优化发展黑小麦种植，在增加土地产出的同时，使农民在家门口就能务工增收。
近年来，宝丰县前营乡充分发挥党建引领作用，积极调整农业产业结构，充分利用农业基地优势，通过党支部+合作社+基地+农户的发展模式，鼓励和引导发展种养殖产业，提高土地利用率。围绕蔬菜、水果、畜牧等特色农业产业，明析一村一品发展目标和重点，科学制定发展规划，将一村一品为乡村振兴、为农民增收致富提供产业支撑。目前，该乡引导农民种植吊瓜、水果甘蓝、菠菜、花椒、艾草等特色经济作物，发展特色种植业，有力拓宽增收途径。助推农民增收，为乡村振兴奠定了坚实基础。
编辑：吴琪
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