田螺肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，有滋补强身的功能，是我国 城乡人民喜爱的水产品。
田螺在河滨、池塘、沟渠、水田等均有分布，具有繁殖能力强、生 长速度快、产量高、易于伺养管理等优点。近年来养螺业已成为许多地 区家民发家致富的新门路。据调查，人工养殖田螺一般每亩可收获1 800?2 000千克，产值3 500?4 000元。
1、养殖场地田螺生活力强，疾病少，对养殖场地要求不严，凡有活水源的平坦沟渠、水田泽地、休耕田、菜园沟、果园沟、缓流溪滩、水池鱼塘等均可放养。人工养殖应选择水源充足、水质新鲜清洁的地方建地。可挖土池，也可建水泥池。面积依养殖规模而定。商品螺池面积以100平方米左右为宜，苗种池一般以40平方米较好。
池深一般70?80厘米，水深40?50厘米。池底铺垫20厘米肥活泥土，池的两端分别设进水口和出水口，用铁丝网或塑料网防逃。
2、种螺来源每年6?9月是田螺大量产卵繁殖期。种苗可从池塘、沟渠、水田等分布地人工拣拾，也可到市场商品成螺，从中挑选体重为15?20克，色泽淡褐、壳薄、体圆、尾钝的鲜活雌螺作为种螺。
雌螺个体较大，螺身稍偏圆，面壳凹平；雄螺个体较小，螺身较长，面壳凸起。养殖商品螺可挑选雌螺直接放养，若是养殖种螺供繁殖用，则应按雌雄2: 1的比例搭配放养。
3、种螺投放田螺喜栖息在池塘、沟渠、水田等浅水中，善于钻泥。水温20’C?25°C时摄食旺盛，生长最快；水温低于151：或高于3(TC停止摄食；水温降至1(TC以下入土冬眠，翌年水温升到15’C以上才恢复觅食。
我国大部分省区3?11月均可投放养殖。种螺在自然区域内放养，一般每平方米投人10个产卵雌螺即可，若为未成熟的小幼螺，宜按1 : 1或2 : 1的雌雄比投放。幼螺长成大螺，交配产卵，又孵化出小田螺，便可将它们养成商品螺。若专门繁殖种苗，每平方米可投放产卵雌螺100?150个，未成熟的幼螺，雌雄比例则按2 : 1或3 : 1投放，一般4龄以上的亲螺可产40?50个幼螺，产后2?3周仔重0? 025克，开始摄食，词养一年后又可繁殖后代。
4、词养管理种螺池应先进行清理和消毒，池底铺20厘米厚肥泥。 然后注人新鲜水，培肥水质。水面可放养水浮莲、红绿苹等，以便于种 螺取食，还可防寒避暑。池塘中插上小竹竿或小木条，供田螺栖息和产 卵。田螺食性杂，水中的小动物和植物及藻类等都是天然饵料。
幼螺长大后还要添喂米糠、麦麸、豆渣、红薯、昆虫、鱼吓以及动物内脏、下脚料等，有条件的还可喂配合饲料。日投喂量为螺体重的1%?3%,每天上午8?9时喂1次。粗饲料应切细后才投放。对肥沃水田以及鱼螺混养和水生植物多的池塘，可少投或不投词料。要定期换水，保持水质清洁。
夏季当水温超过30’C时，需经常注人新水，并加深水层，以便降低水温；冬季可采用夜补、白排的管水办法，调节水层，也可施些猪粪、牛粪等厩肥，既能提温，又能培肥水质。
5、注意事项：（1)田螺对农药、除草剂、石油类和工业污水很敏
感，应做好防避工作。
含氯的自来水亦不宜用来养殖。
(2)田螺系卵胎生动物，每年6月上旬、8月中旬、9月上旬是繁殖产卵的高峰期，收获时要有选择地捞取成螺，多留母螺，以利繁殖，增加产量。最好避开繁殖高峰期进行收捞。
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