冬瓜如何贮藏,贮藏好可延长销售供应期

  1、要挑选大小一致、无破损的成熟冬瓜作为贮藏对象,通常可放在仓库中堆贮或架贮。

  2、堆贮时,库底要垫上干草或草帘,然后摆放冬瓜,为了避免冬瓜被压坏,堆放层数不可超过3层。

  3、架贮时,先在贮存架上铺垫干草,然后摆放冬瓜,摆放状态要与冬瓜在田间的生长状态保持一致。

  4、刚入库时要加强通风,勤开库窗,这样可延长冬瓜的贮藏时间。

  冬瓜如何贮藏,贮藏好可延长销售供应期

  一、冬瓜如何贮藏

  1、选择经严格挑选、大小一致、无破损的成熟冬瓜于库内堆贮或架贮。

  冬瓜如何贮藏,贮藏好可延长销售供应期

  2、堆贮的冬瓜应在库底垫上干草或草帘,然后在上面摆放冬瓜,通常不超过三层,以免压伤损坏。

  3、架贮冬瓜也应在贮存架上先铺垫干草等柔软通风材料,然后再将冬瓜摆上去,在摆放过程中,应根据冬瓜在田间生长时的状态进行相同的状态摆放,即田间是横着生长的,贮藏时也应横着摆放,切不能错置。

  4、保持瓜瓤原有的重力方向,冬瓜刚入库时应注意加强通风,勤开库窗,保持室内干燥,这样可贮藏3-4个月或更长时间。

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  二、冬瓜适合贮藏的条件

  1、冬瓜喜温耐热,属冷敏性蔬菜,不耐低温,低于10℃就会发生冷害。贮藏冬瓜的适宜温度为10-15℃,相对湿度为70%-75%,要求通风良好。

  2、冬瓜的含水量较高,嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。贮藏的冬瓜要求是皮厚、肉厚、质地致密、品质较好,表面皮发亮,布满蜡质的晚熟大型品种。

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  3、九成熟采摘,采收前7-10天,生长田应停止灌水。在天气凉爽时用剪刀剪摘(选择早晨进行),留3-5厘米的瓜柄。

  4、搬运时应轻拿轻放,严防擦伤、碰伤,严防抛落、滚动(振动过大会造成冬瓜内部损伤),为入库贮藏做好准备。

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