鸡腿葱怎么种植

　　一般于春分后5~10天播种。遇早春寒年份可适当推迟，但不宜过“清明”。

　　播种过晚，温度高幼苗生长速度快，容易发生葱苗倒伏；有撒播和沟播两种方式。

　　浇水后待水渗下后撒高效低毒农药或毒砂，随即撒种。撒种后，用二齿钩在畦内轻轻划匀，用脚踩实，即可浇水。3~4天后视墒情再浇1次水，保持畦的湿润。在萌芽时浇1次水，以利全苗；播种量一般每667平方米用种量750克。

　　可出葱苗3500~5000颗，可提供667平方米大田用苗。于7月中旬开始移栽。鸡腿葱都是采取开沟移栽。

　　南北方向沟为好，有利于植株采光和通风。开沟后先进行沟内每667平方米施有机肥5000千克，复合肥10千克，或磷肥50千克。葱苗要分级，大小一致，有利于以后管理。

　　栽时要同时施入农药毒饵，要洒在沟内，行距50~55厘米，沟深30厘米，株距2~3厘米。把葱苗排好后覆土，用脚轻轻踏压，晒1~2天再浇水，如果旱情严重，可镇压后接着浇水。

　　莱芜鸡腿葱高产栽培技术 作者:黄翠芳 吕爱诚 秦庆国 来自:长江蔬菜 时间:2005-4-19 莱芜鸡腿葱是山东省名优地方品种，葱白质地鲜嫩，辛辣味浓，营养丰富，生食甜脆香辣，尤其适宜炒食。用它烹调菜肴，主佐均宜，素有“如言山东菜，菜菜不离葱”之说。

　　莱芜鸡腿葱抗旱、抗病、抗倒伏、耐寒、耐瘠薄，适应性强，对土壤要求不高，而且可溶性固形物、干物质、可溶性糖和香辛油含量均明显优于一般品种。

　　干葱水分含量适中，耐贮藏，生命力强，有“根枯叶焦心不死”之说。现将其主要栽培技术简介如下。 1 育苗 ①适期播种 大葱种子无明显休眠期，只要有适宜的温度和水分，随时都能萌动发芽，一般采用秋播和春播，秋播以9月5日～10月10日为宜，春播以3月15～25日为宜。多以秋播为主，最佳播期为10月1日前后2～3天。

　　②苗床整地 选择平坦、肥沃、灌溉方便的地段，耙耢一遍，拾净根茬残叶。基肥要用腐熟细碎的优质圈肥，每667平方米施3000kg，铺撒均匀，耕深25cm，整平耧细，作畦。 ③播种 选用发芽势（催芽5天）在50%以上，发芽率（催芽12天）达90%左右的种子，每667平方米用种1.2～1.5kg，掺干细土5～10倍拌匀，先将畦内挖出熟土放另一畦，耧平、浇足水，待水渗下后撒播，将挖出熟土拍碎、覆土1cm左右，播种2～3天，轻耧畦面，松土保墒。

　　2　苗期管理 ①冬前管理 出齐苗后，如遇干旱轻浇水，封冻前一般浇1～2次水，气温降至1℃左右时，要浇足防冻水，撒施碎马粪或细肥等覆盖厚度1cm左右，确保安全越冬。 ②春季葱苗管理 气温回升至3～5℃时，用铁耙细耧一遍，保墒促返青，并彻底拔除杂草，3月下旬～4月上旬进行浇水并间苗，4月中下旬气温升至15～25℃时，浇水并667平方米施尿素15～20kg，进行2次间苗，并结合松土、锄草。5月浇大水，看苗色追肥，采取促控结合，氮钾肥混施，6月上旬后要以控为主，停止浇水，准备移栽。

　　3 大田栽培 ①整地施肥 选择平坦、肥沃、排水良好的田块进行浅耕施肥灭茬，667平方米施腐熟圈杂肥3000～5000kg，葱沟行距80cm，沟深25～30cm，沟施磷肥30～40kg/667平方米（或磷酸二铵20kg/667平方米）。 ②选苗 选择苗高55cm左右，葱白长20cm以上的葱苗，剔除杂弱苗和病残苗。 ③移栽 一般在6月中下旬～7月上旬。

　　④定植 旱栽法：株距4～5cm，顺沟排列，埋土定植后浇水。水栽法：先浇水待水渗后，按5cm株距用葱叉叉住根部直插入沟中，心叶距沟面7～10cm为宜，每667平方米栽17000株。 4 田间管理 ①缓苗期管理 定植后至8月上中旬，由于正值炎热季节，根少苗弱，生长迟缓，管理上宁旱勿浇，要掌握以划锄、浅锄为主，不要大肥大水，汛期要及时排水防涝。 ②追肥培土 追肥原则是前轻、攻中、补后，分3次进行。

　　8月上旬施腐熟圈杂肥3000～4000kg、尿素10～15kg。8月下旬～9月上旬，667平方米施尿素20～25kg，并第一次培土。白露至秋分后，结合第二次培土，667平方米施尿素35kg、硫酸钾20～30kg，每次培土施肥要浇大水，培土高度不得埋到心叶，一般培土2～3次。 ③后期管理 10月中旬～11月上旬是产品形成盛期，以水分管理为主，每6～7天浇1次水，地不见干，对提高产量至关重要。

　　5 病虫害防治 大葱紫斑病、小菌核病可在发病初期，喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，每隔7～10天喷1次，连喷3～4次；蓟马、潜叶蝇可用10%吡虫啉2000倍液，阿巴丁2000倍液等药剂防治；甜菜夜蛾可选用25%功夫乳油5000倍液等药剂喷雾防治。

　　是可以的

鸡腿葱种植田间管理
科学施肥，灵活浇水
莱芜鸡腿葱定植后，正值高温多雨季节，注意控制浇水，进行炼苗，促使根系生长。8 月下旬，待雨季过后，天气转凉，葱株进入生长旺季，老叶逐渐枯黄，新叶不断生发。

　　此期可结合土壤墒情，浇水追肥。

　　海餐沃水溶肥5公斤，锄平畦埂，浅培土。9 月下旬到 10 月上旬，应高培土，重追肥。每 667 m 2 施复合肥 25 kg，6~7d 浇一水，保持地面湿润。至收获前 10~15 d 控制浇水，田间持水量保持在 60%左右。

　　及时培土
培土为假茎创造一个黑暗、湿润的环境，还能防止葱株倒伏，软化假茎，提高品质。因此，培土是田间管理的重要环节。在葱株旺盛生长后，在假茎高于地面 10 cm 左右时，结合追肥进行一次平沟培土，在生长后期，可视假茎生长状况，再进行一次高培土。

　　病虫害防治
莱芜鸡腿葱常见的病害有黄矮病、霜霉病、灰霉病、锈病等，虫害有葱蓟马、葱斑潜蝇、葱蚜等。在生产上要贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治方法，配合科学合理的化学防治方法，达到生产安全、优质、无公害的目的。

　　从一月到三月，一个简单的日光温室被播种，床也被播种，年轻的青葱在三月和五月上市。夏季幼苗处于高温和雨季，管理的关键是做三防、一病和害虫、两种防治草，防止草吃苗。

　　播种和播种后，每667平方米使用33%的除草和100ml的喷剂封住土壤，再加上人工杂草2 ~ 3次彻底清除杂草。

　　三防水，而不是苗缺水。一、选择优种。选择丰产性好、抗病力强、口感辛辣的鸡腿葱、高脚白等优良品种。??????二、选择地块。

　　大葱最忌连作，农谚云“辣对辣，必定瞎，葱韭蒜不见面”等说法，所以在茬口安排上，大葱不能与大蒜、韭菜、洋葱等伞形科的蔬菜重茬种植。但可与甘蓝、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。地块应选择有机质含量丰富、土层深厚、地势高燥、排水方便的壤土地为宜，这样的地块产出的大葱口感辛辣，风味浓郁，产量高。

　　三、整地施肥。施足底肥，亩施腐熟农家肥5000公斤、高磷高钾型复合肥50公斤，将以上肥料均匀撒在畦面上，然后深翻20-30厘米，用犁开沟，沟深30厘米。??????????四、适时定植。

　　在我省中南部平原地区，冬储大葱最适宜定植期一般在6月下旬-7月上旬。在生产上常采用移栽的方法，在起苗前2-3天对大葱苗床浇一透水，使土壤保持不干不湿，起苗时不困难，又不沾土。做到随起苗，随定植栽苗。

　　栽苗时，深度以不埋心叶，在地面上露7-10厘米为宜，因葱秧大小不一，应保持下部整齐一致即可。一般高产田亩栽苗1.3万-1.6万株。肥地宜稀，薄地宜密；肥多宜稀，肥少宜密。为了培土方便，应采用放大行距，缩小株距的方法。

　　行距为70厘米，株距为5-8厘米。??????????五、田间管理。大葱秧苗定植后，老根很快腐烂，4-5天后萌发出新根，新根长出，新叶开始生长。冬储大葱早期管理目标是促进根系生长，一要防涝，二要松土。

　　立秋以后，气温逐渐降低，根系吸收功能转入旺盛期，进入了发叶盛期，对水肥的需要增加，在立秋至白露期间，浇水的原则是“轻浇、早晚浇”，结合浇水追施“攻叶肥”，亩施腐熟农家肥1500公斤、氮钾肥20公斤，促进叶部快速发育。白露以后，天气凉爽，昼夜温差加大，大葱进入了葱白形成时期，也是肥水管理的关键时期，在白露至秋分，追肥以速效性氮肥为主，以尿素为好，亩施20公斤左右为宜。浇水的原则是“勤浇、重浇”，经常保持土壤湿润，以满足葱白的生长需要。霜降以后，天气日益变凉，叶身生长日趋缓慢，叶面水分蒸腾减少，应逐渐减少浇水，收获前7-8天应停止浇水，以提高冬储大葱的耐贮性。

　　有机栽培是一种不用化肥和农药等化学合成物质的生产方式。大葱有机栽培的关键技术如下：（1）地块选择 有机栽培选择很重要，一般选择土壤、空气、水源没有污染的地块，并且土壤质地要好。

　　地块选定后，还要进行3年的转化期方可进行大葱有机栽培。

　　（2）品种选择 有机栽培避免使用农药，尽可能的选择对病虫害抵抗力强的大葱品种。（3）肥料使用 有机栽培需要使用大量的有机肥料，以逐渐培养土壤优良的物理、化学性状，从而有利于大葱根系的生长以及微生物的繁殖。有机肥料要进行无害化处理。肥料可分为基肥和追肥两种。

　　基肥多在定植前施用，撒施与条施相结合。基肥主要包括家畜（禽）粪、绿肥、豆饼等有机物质。绿肥应注意沤制绿肥的原料应未经农药污染。

　　追肥以液态有机肥为主（固态有机肥肥效慢），施用方法一般是将豆类或豆饼磨细后加水开沟施用。（4）病、虫、草害防治 采用农业措施防治、物理防治、生物防治等技术。农业措施防治包括土壤管理、轮作、选用抗病品种等。

　　土壤管理以浸水或翻耕为主，浸水可消灭害虫卵、幼虫或蛹；轮作是常用的方法，一般以水旱轮作或与豆科作物及其他作物轮作效果较好。物理防治主要有防虫网防避、捕杀、诱杀等方法。捕杀就是人工捕捉卵、幼虫或成虫；诱杀法可利用黑光灯、糖醋液等方法。

　　生物防治是利用有益微生物（如天敌）进行病虫防治的方法。生产上应用的有寄生性昆虫中的寄生蜂、寄生蝇，捕食性昆虫中的草蛉、瓢虫等。此外还用枯草杆菌、放线菌等拮抗微生物直接或间接抑制病菌。杂草防治可沿用人工锄草的方式，或者在行间种植生长快的绿肥作物以抑制杂草生长。