种植生菜种子8月至次年2月播种，冬天和早春进行大棚和小棚的栽培，夏天进行遮阳网和阴棚的栽培。生菜高温季节播种需要低温催芽，播种前在苗床上浇水，将种子与等量湿砂混合播种，覆盖厚度0.5厘米左右，2~3片真叶和时间苗成分苗。种植管理要注意科学施肥、细心定植、植后管理、病虫防治。
一、生菜的生长习性
1、生菜喜欢凉爽的环境，不耐寒，不耐热，生长适宜温度为15~20℃，生育期为90~100天。
2、种子耐低温，4℃发芽，发芽适温为18~22℃，超过30℃几乎不发芽。
3、生长期喜欢冷气候，最适合在15~20℃生长，产量高，质量好，持续在25℃以上生长不好，但耐寒性也强，0℃到短期的零下低温对生长也没有大的障碍。
5、根系发达，叶面有培根，耐旱性强，但在肥沃湿润的土壤中栽培，产量高，质量好，土壤pH值为5.8~6.6是合适的。
二、如何种植生菜种子
1、播种时间
（1）一般生菜播种期间为8月至次年2月，适当播种为10月中旬至12月中旬，3月上旬7月上旬也可播种，但生育期间短，产量低。
（2）冬天和早春进行大棚和小棚的栽培，夏天进行遮阳网和阴棚的栽培。
（3）育苗地每60平方米施用腐烂农家肥料1500公斤，过磷酸钙20公斤，耕作后混合均匀。
（4）育苗移植每亩栽培田需要苗床20~30平方米，用种量25~30克。
2、种子发芽
（1）生菜高温季节播种需要低温催芽，首先用井水浸泡6小时左右，擦拭后用湿纱布包裹，在15~18℃的温度下催芽，在井里发芽，或者在冰箱里(温度控制在5℃左右)。
（2）也可用浓度为千分0.2的“九二0”溶液浸种24小时，可顺利打破生菜种子休眠，2～3天即可齐芽，80％种子露白时应及时播种。
3、育苗移植
（1）播种前在苗床上浇水，将种子与等量湿砂混合播种，覆盖厚度0.5厘米左右，2~3片真叶和时间苗成分苗。
（2）冬天、春天大棚和露天育苗要注意苗床的保温，同时控制浇水量，防湿度过大。
（3）夏天露地育苗，用遮阳网覆盖，注意每天浇水2~3次，使土壤湿润。
三、生菜的种植管理
1、科学施肥
（1）生菜要求有机质、保水保肥力强的粘土，蔬菜喜欢微酸性，pH值为5~7的土壤。
（2）每生产1000公斤的生菜，需要吸收氮2.5公斤，磷1.2公斤，钾4.5公斤，其中结球生菜更需要钾。
（3）生长期需要氮、磷、钾肥配合使用。定植生菜地块深耕细作，定植前施基肥，亩施腐熟农家肥3000~3500公斤，施后深翻，浇足底水，干燥后做畦面。
2、细心定植
（1）定植前一天将苗床灌水，使苗块湿润，第二天起苗尽量带土，减少根系损伤。
（2）定植时，首先在畦面上开沟，沟深4~6厘米，在70厘米的畦面上种植3行，开沟后每亩25公斤施用3元复合肥浇水。
（3）浸水后，根据株距24厘米放置苗土封沟，将畦面耙平，覆盖地膜，引出苗膜。
3、植后管理
（1）生菜喜欢湿润，全生育期要求充足的水分供应。定植5~7天后浇一次苗水。
（2）浇上苗水后，没有盖膜的地块进行两次中耕松土除草。之后浇水3~4次，浇水分阶段追加氮磷肥，每亩15~20公斤。
（3）收获前停止浇水，以便储存和运输。
4、病虫防治
（1）生菜主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病、菌核病等，其中菌核病和软腐病危害较大。
（2）可轮作，适当减少栽培密度，浇水不宜过多，经常用浅锄划，保持土壤表面干燥，发现病株立即拔出，枯叶集中烧毁。
（3）发病后喷洒农用链霉素和代森铵，高温高湿季节每5~7天喷洒达到百菌预防目的。
（4）害虫主要有蚜虫、蓟马、地虎等，用氧化乐果、速杀丁等预防。
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