木耳菜一般会在每年10月份左右停止生长。
10月份的气温逐渐下降，难以满足木耳菜的生长需求。
木耳菜的生长适温为25-30℃，在高温季节能够良好地生长，当温度达到35℃以上时，只要能够吸收到水分就仍可继续发育。
一、木耳菜几月份停止生长
1、南北地区的气候差异较大，木耳菜的生长周期也有所区别，北方一般在5-6月份种植木耳菜，到了10月份左右便会因温度下降而停止生长，因此木耳菜在生长期间对肥料的需求并不多，但为了提高产量，生长期间依然要对它追肥浇水。
2、追肥工作主要集中在木耳菜上架后及每次采摘后进行，上架后应主施速效氮肥，充足的氮肥可使木耳菜的茎叶快速生长，在每次采摘后追肥应以尿素为主。
3、南方种植的木耳菜因为生长期间长，产量较高，所以在生长期间更要注重肥料的施入，每次采摘后都要及时追肥。
二、木耳菜几月份上市
1、3月份上旬至4月份中旬播种（大棚种植），上市时间一般为4月份下旬至5月份中旬。
2、4月份下旬播种（露地种植），上市时间一般为6月份上旬至下旬。
3、9月份上旬至10月份中旬播种（大棚、中棚、小棚种植），上市时间一般为10月份下旬至11月份中旬。
4、12月份至翌年2月份播种（在加温大棚内种植），上市时间一般为翌年1月份下旬至4月份中旬。
三、木耳菜的生长环境
1、木耳菜具有较强的耐热、耐湿能力，在高温季节能够良好地生长，当温度超过35℃时，只要不缺水分仍可继续生长。
2、木耳菜不耐寒，一般生长在海拔不超过2000米的地区，其生长适温为25-30℃，遇到霜冻时容易死亡。
3、木耳菜对土壤的要求不高，但种植在肥沃、疏松的砂壤土中会更佳，适宜的土壤PH值为4.7-7左右。
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