草莓长毛后就不能吃了，因为长毛是由于果肉腐烂发霉或白粉病引起的，吃了会使人健康受损。在挑选草莓时，应做到以下几点：看表面、看草莓籽的颜色、闻香味、看形状、看颜色、看内部，看草莓的表面是否有白色或灰色斑点，如果有的话可能是生病的草莓。闻草莓有没有自然的香味，如果无味或带有刺鼻味道则是催熟的草莓。看形状是否正常，畸形草莓有可能打过激素。看颜色是否鲜红均匀，色泽鲜亮。看内部是否新鲜，可以试吃一下。
一、草莓长毛还能吃吗
草莓一旦长毛就不能再吃了，很可能是因为果肉腐烂发霉或白粉病导致的，此时草莓果肉中充满了有害物质，吃了对人体有害。
二、哪些草莓不能吃
1、闻不到香味的草莓
在购买的时候可以闻一闻草莓的味道。一般来说，草莓甜度高且甜味分布均匀，所以闻起来也比较香甜，但激素草莓闻起来就没有什么香味，口感也不好。
2、畸形的空心莓
一般来说，健康的草莓整体呈心形，畸形草莓虽然表面颜色看起来正常，个头也大，但颗粒上会有畸形的凸起，也不是正心形，咬一口还会有空心，这种草莓的形成很有可能是因为使用膨大剂等植物激素造成的，孕妇和儿童最好不要食用，有害身体健康。
3、籽是红色的草莓
由于光照的问题，正常的草莓周身不可能全是红的，包括草莓的籽。如果有白色的籽就说明是自然成熟的草莓，红色的则是经过染色的。
4、颜色不均匀的草莓
如果出现颜色不均匀、光泽度差、叶蒂部分颜色清晰等现象，就说明这些草莓是被催大的果实。
三、如何挑选草莓
1、看表面
最好选择蒂头叶片鲜绿且带有小绒毛的草莓，好的草莓通常表面比较光亮且无损伤腐烂，如果有白色或灰色斑点很有可能是生病了的草莓。
2、看草莓籽的颜色
如果草莓籽呈金黄色，就说明是成熟的草莓，如果80%以上的籽都是红色，就说明很有可能是催熟或染色的草莓。
3、闻香味
一般来说，自然成熟的草莓有一股浓郁的草莓香味，催熟的草莓通常没有味道，或者带有一股刺鼻味。
4、看形状
一般打过激素的草莓都会变畸形，但畸形的草莓并不都是打过激素的。所以，最好不要挑选形状怪异的草莓购买。很多个头比较大的草莓，可能是使用激素长出来的。一些色鲜个大、颗粒上有畸形凸起、咬一口空心的草莓最好不要长期食用，容易损害人体健康。
5、看颜色
最好选择颜色鲜红均匀、色泽鲜亮且带有光泽的草莓购买，像没有全红或半红半青的草莓最好不要买。
6、看内部
可以试吃一下草莓，看下果肉内部情况如何再做决定。一般自然成熟的草莓，瓤是红色的，内芯会带点白色，还有非常浓厚的果香。
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