凯门鳄鱼在不同时期有不同的敌害。
卵期：黑点双领蜥、发冠长脚鹰、食蟹狐等。
幼鳄：鲶鱼等食肉性鱼类、靛青蛇等。
成鳄：黑鳄、美国鳄等。
凯门鳄鱼的食物因年龄、季节和栖息地而异。
雏鳄和幼鳄主要以无脊椎动物为食，半成体和成体主要以脊椎动物为食。
南美多国饲养凯门鳄，其他地方也有饲养。
一、凯门鳄的天敌
凯门鳄鱼在不同时期有不同的敌害。卵期:黑点双领蜥、发冠长脚鹰、食蟹狐、浣熊、长鼻浣熊、戴帽猴等。幼鳄：鲶鱼等食肉性鱼类、靛青蛇、毛缘髭龟、蟾龟、虎鹭、白领鹭、夜鹭、美洲林鹮、南美杂色鹮、杰伯鲁鹮、大黑鹰、食蟹狐、虎猫等。成鳄：黑鳄、美国鳄、奥里诺科鳄、美洲豹和绿森蚺。
二、凯门鳄鱼的生活习性
凯门鳄鱼和其他鳄鱼一样，食物因年龄、季节和栖息地而异。雏鳄和幼鳄主要以无脊椎动物为食物，特别是鞘翅目昆虫是主要食物。幼鳄和成鳄也吃螺、虾、蟹。半成体和成体主要以脊椎动物为食，包括水生和陆生脊椎动物。捕食策略包括静伏不动，偷袭过路的陆生脊椎动物，躺在水中偷袭游附近的鱼和其他水生脊椎动物，有时也利用身体和尾巴把鱼驱赶到浅水处，或在开阔水域将鱼类驱赶到狭窄的岸边再捕食。
三、人工养殖
南美多国饲养凯门大鳄，哥伦比亚人工养殖场每年生产30万-45万张皮，巴西也建立了100多个人工养殖场。除了美洲外，其他地方也有饲养凯门鳄鱼。中国台湾有凯门鳄鱼饲养场，但规模都不大。由于凯门鳄鱼的鳄皮价值低，快速发展起来的饲养场数量较多，经济效益低下，部分饲养场难以维持。迄今为止，凯门鳄鱼和雅卡凯门鳄鱼提供给国际贸易的法定鳄鱼，约占整个鳄皮市场整体的3/4。凯门鳄鱼栖息在广泛的水域栖息地，可以在很多地方找到他们的身影。
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