豪猪又称箭猪、刺猪，是一类披有尖刺的啮齿目，可以用来防御掠食者。豪猪有褐色、灰色及白色。不同豪猪物种的刺有不同的形状，不过所有都是改变了的毛发，表面上有一层角质素，嵌入在皮肤的肌肉组织。
豪猪肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍、肉中人参。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原料。
一、豪猪的养殖优势
1、饲料普遍，不与人争粮、也不与猪、羊争料， 在食物方面豪猪跟普通牲畜相似，吃的食物杂、但食量少，玉米、红薯、大豆等能食用的素食都是它们的美味，它以多种植物的根、茎、枝、叶、块根为主食，占饲料的80-90%。
据豪猪的食性和营养需求将饲料按比例混合平均后，即可饲喂。每天500-800克左右，它吃精料少，每头每天喂给玉米粉、麦麸皮或米糠、大米200-250克，本钱3角钱。瓜果蔬菜类饲料普通上午投喂，喂前应洗净消毒。只需把它们喂饱了，它便安份守己地长肉产崽。一头豪猪年耗饲料本钱120元左右。
2、栏舍简便，乡村山坡、岩洞、杂空房、猪舍都能造窝喂养，只需是有水，有饲料地的中央都行，可以说任何乡村的家庭都具有这样的养殖条件，豪猪养殖十分易于推行。
3、饲养管理容易，每天早、晚分两次投喂饲料。也可以每晚投料一次，夏天2-3天清扫1次，冬天3-5天清扫一次，青绿饲料整株饲喂，无需切、割、蒸、煮，普通一个劳力年可养400-500头，如大批饲养不用专人看守，休息强度不大，普通农户都能饲养。
4、洁净卫生，豪猪已习气考究清洁卫生，不随地乱拉粪尿，每个饲养室设计一个粪坑，它会很自觉地把粪尿拉到坑里，清扫难度不大。
5、抗病才干强，没有瘟疫，不要打疫苗，很少生病，只需饲养管理到位，很少发作死亡现象。也不需求运用任何添加剂和激素。只需在春天梅旱时节细菌高峰期，投喂几次土霉素钙盐预防肠道疾病即可。
6、 在繁衍方面：人工饲养条件下，生长速度快，八个月体重可到达13公斤左右，成为成年猪。豪猪八个月即可达性成熟，人工养殖的豪猪一年四季均可发情交配，但春秋两季发情配种较旺，这时的豪猪活动时间增长，强度加大，一只公豪猪普通与发情母豪猪交配（2～3）次，消耗很大，食量也随之添加。
二、豪猪的市场前景
据目前的市场来看，豪猪在我国占有很大的市场，豪猪是一种十分珍贵的陆生食草药用植物，它集肉用、药用、欣赏价值于一体，另外还具有很高的工艺价值，因此，豪猪很受消费者的喜爱，人们对豪猪的各种需求日积月累，豪猪的供应已远远满足不了消费增长的需求。
人类有史以来就有食用豪猪肉的习气，如今随着人发作活水平的提高和旅游业的迅速开展，肉食结构也在发作变化，人们十分考究食物营养成份的合理性，吃野菜、野草、野禽、野兽，已成为一种新口味、新考究、新时兴、新潮流。
我国西北沿海城市的宾馆，酒楼对豪猪肉尤为喜好。需求量正在急剧添加，广州、香港、澳门等地域视为营养、保健珍品，价钱昂贵，市场极为走俏。野生资源日益干枯，面临灭迹，政府已将豪猪列入维护植物，制止猎捕。
所以驯化、繁育，开发应用这种有着特殊价值、特殊营养、特种风味、特别用途，全身是宝的豪猪具有特殊的意义，最有开发应用价值的特种养殖业，有着十分宽广的市场前景。
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