1、满城磨盘柿:满城磨盘柿个大味甜,平均单果重250克,最大单果重610克。柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁。
果实可供鲜食、酿酒、做醋,还可制成柿干、柿汁等。
柿果具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿;柿霜可治喉痛、口疮咽干等;柿叶茶可防治动脉硬化,治疗失眠。 2、眼葡萄:龙眼葡萄是河北张家口的特色水果,同时也是中国最古老的品种之一,曾经是中国独有的品种。河北张家口产出的葡萄不仅颗粒大,而且柔软多汁、口味酸甜、清香爽口,不是可以鲜食,还可以用来制作果汁或者酿酒,龙眼葡萄两处的葡萄酒被世界品酒行家称为“东方美酒”。
3、赞皇金丝大枣:赞皇金丝大枣是河北是河北石家庄的特色水果,赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特,在历史上多次贡奉朝廷,被誉为“贡枣”。太行山脉地质破碎带土壤富含硒、锶等微量元素,属暖温带半湿润季风型大陆性气候,一年四季分明,特殊品种和特殊的地质环境造就了赞皇大枣的上佳品质。所产出的赞皇大枣个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长。
4、宣化牛奶葡萄:宣化牛奶葡萄是河北张家口的特色水果,有着非常悠久的历史,宣化是中国最古老的葡萄产区之一,也是牛奶葡萄的原产区,相传西汉张骞出使西域时引入。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁,酸甜比适中,含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质,可剥皮,具有刀切不流汁的特点,是中国最佳鲜食葡萄品种之一,具有不可移植性。 5、魏县鸭梨:魏县鸭梨,河北省邯郸市魏县特产,中国国家地理标志产品。
魏县适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外,著名的“天津鸭梨”最早就源于魏县。兼具食用和保健价值。
1、满城磨盘柿:城磨盘柿个大味甜,平均单果重250克,最大单果重610克。柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁。
果实可供鲜食、酿酒、做醋,还可制成柿干、柿汁等。
柿果具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿;柿霜可治喉痛、口疮咽干等;柿叶茶可防治动脉硬化,治疗失眠。 2、清苑西瓜:清苑西瓜是河北保定的特色水果,清苑县西瓜种植历史达30年。清苑县有着优越的地理环境光照充足,雨量充沛,土地肥沃,所产出的清苑西瓜形体兼顾大中小、色彩丰富、口感脆爽、汁多,含糖量高达13%以上,是河北最大西瓜生产基地。
3、满城草莓:满城草莓是河北保定的特色水果,满城草莓始种于1953年,是全国最大的草莓生产基地,被誉为“草莓之乡”。保定市满城区气候属暖温带半湿润半干旱大陆性季风气候,四季分明,光照充足,雨热同期,适合多种果蔬生长,更是草莓最佳生产带。所产出的草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。
4、高碑店黄桃:高碑店黄桃是河北保定的特色水果,高碑店黄桃口感好,含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维及多种微量元素,走俏日本等国际市场。2014年,高碑店市黄桃协会申报的“高碑店黄桃”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。 5、蠡州大鸭梨:蠡州大鸭梨是河北保定的特色水果,经蠡县林业部门多年精心培育的鸭梨新品种“蠡州大鸭梨”,被中国果菜专家委员会评为“中国特产名品”。
以果大、果肉脆嫩多汁、味甜微香、石细胞少等优点越来越受到广大消费者的喜爱。
河北承德特色水果有兴隆山楂、兴隆苹果、兴隆柿子、隆化山杏、承德国光苹果、新杖子乡苹果、亮甲台红星苹果、隆化山楂、欧李、承德仁用杏、滦红山楂、兴隆红果、北山大扁杏。兴隆山楂兴隆县是我国著名的山楂之乡,兴隆山楂以树势强健、品质好、果实色泽鲜艳、耐贮藏而闻名。
兴隆县的山楂种植历史悠久,产量均位居全国县级首位,这里海拔高,昼夜温差大,使山楂的含糖量提高,糖酸比也相应提高,山楂的口感比低海拔地区更甜。
兴隆苹果兴隆苹果是河北省承德市兴隆县的著名特产。兴隆苹果得宜于昼夜温差大,光照充足,土质中含微量元素丰富,而个大、皮薄、色泽鲜艳、香甜适口、品味具佳,是兴隆县主要果品之一。还可以加工成苹果罐头、苹果汁、果酱、果脯等。兴隆柿子兴隆柿子产于兴隆县,柿子是兴隆的传统产业,特点是个大饱满、淳甜似蜜、丰腴多汁,色泽金黄。
比较有名的品种有磨盘柿子、小火柿子,不仅好吃,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖以及维生素C和钙、磷、铁等物质。是人们喜爱的果品,鲜食、干食均可。隆化山杏隆化山杏是承德市隆化县的著名特产。
隆化县把山杏产业作为一项富民产业来,规模较大,出产的山杏品质优良,集食用、药用、炭用于一身,用途广泛且苗木成活率高。杏扁以西川和北川乡镇最为集中。主要生产脱苦杏仁、杏仁油、杏仁全粉等系列产品。
河北省的丰富物产:
1、赞皇大枣
赞皇大枣别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣,是中国国内发现的唯一“自然三倍体”品种,为历代皇家贡枣,是河北省石家庄市著名特产、中国国家地理标志产品。赞皇县有“中国大枣之乡”的美誉,特产赞皇大枣素有“七个一尺、十个一斤”之称。
2、承德国光苹果
承德国光苹果是河北承德特产,为国家地理标志保护产品,也是河北著名的特产水果。
承德是河北省优质苹果生产基地,独特的温带气候、土壤、山地地貌等复合条件,为苹果生长提供了充足光照、适中降水、较大的温差和无污染的生态环境,从而铸就出承德国光苹果绿色天然、果个适中、果面光滑、着色艳丽、果实细脆多汁、酸甜适口、风味佳、耐贮藏的特色品质。
3、京东板栗
京东板栗,特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗,主产区在河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县一带,又称为燕山板栗、迁西板栗、长城板栗等,为国家地理标志保护产品,以个大皮薄、色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富在国内外市场久负盛名,宋朝时燕山地区的板栗即为皇家贡品,是河北有名的特产干果。
4、涉县核桃
涉县核桃是涉县“三珍”之一,为河北邯郸涉县特产,被评为国家地理标志保护产品,是河北省著名的特产干果特产,以壳皮较薄,黄褐色,无光泽,取仁容易(能取半仁或整仁),仁满味香而闻名。涉县属暖温带半湿润大陆性季风气候,其核桃栽培历史悠久,其产量高,品质优,以盛产优质核桃闻名于省内外,是中国核桃之乡,其所产核桃被评为“中华名果”。
5、马家卤鸡
马家卤鸡始创于清朝初年,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产,也是河北石家庄著名的美食特产,为国家地理标志保护产品。1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。
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