随后官方也正式介入，农业农村部下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。可以说到这里，事情已经算是告一段落。
有养殖企业介绍，一亩青贮玉米一般也是1300元左右，但一亩的生物量可达3吨，相比之下一亩小麦的生物量才1吨多。正常情况下养殖企业用1500元/亩的价格买青小麦并不划算。
然而近期多个因素的共同作用，导致了这一反常事件的出现。
一是玉米等大宗原料价格从去年底开始就一路飙升，俄乌战争更是加剧了全球粮荒，玉米和小麦的价格出现了短期的倒挂。原本不划算的小麦价格变得可以接受。事实上，在整个养殖业，寻找玉米豆粕的替代原料的工作已经持续多时。小麦、大麦、高粱等多种作物都成为企业考虑的替代品。
二是新冠疫情导致的局部地区运输不便。尽管国家已经反复强调不能随便封路设卡，但事实上目前跨地区尤其是跨省的运输变得相当困难，即使可以运，运费也大幅上升。因此当部分养殖企业青贮玉米储备不足的时候，即便外地有更便宜的玉米买，但是很可能运不过来，或者加上运费之后变得更贵，只能转而在本地收购部分青贮小麦来临时应急。
收购青储小麦的原因
首先事实就是这一现象并未扩大，而在国家正式介入后，继续扩大的可能性显然也不存在了。
其次根据上面的分析，这一现象不具备继续扩大的产业基础。养殖企业的所有行为都是要从自身经济利益出发的，不可能将应急的措施常态化。有不少人担心农民朋友被带节奏，提前把小麦割了以求高价收购，这显然太低估农民朋友的智商，没有在田头给清楚钱，谁也割不走农民的小麦。
还有一些网友脑洞更大，认定这件事就是某些国外势力不惜成本，企图扰乱我国正常粮食价格的行为。对于这样的高论，笔者认为首先这些网友得提出一点像样的证据，否则就变成了空对空。此外目前包括央视在内的多家媒体都进行了调查，这种高价收购确实只是个别现象，远远无法达到影响中国粮食价格的程度。还有一点需要告诉大家，不要低估中国对粮食的重视，中国的粮食储备总量占全球的一半以上，遥遥领先于第二位。要对国家的战略定力有信心，不要见风便是雨。
再者部分小麦饲用在畜牧业是一件很正常的事情。据相关统计，我国专用青贮小麦种植面积只有几十万亩，相比于3亿亩小麦的种植面积很少。而且只把注意力放在本来人吃的小麦去做饲料给牛羊吃了，会导致人吃的粮食减少这一点，就只看到了最表层的一面。
当我们站在宏观视角来看待粮食安全时就会发现，粮食、饲料这些概念本质上是可以相互转换的。牛每吃一吨青贮小麦，相应地就会省下几百斤精饲料，这几百斤精饲料本质上还是从其他的粮食转化而来。而生产这一吨青贮小麦和几百斤饲料所需要的土地其实是差不多的。只要耕地的总量得到保证，那么某一块地上种出来的小麦究竟是做面粉还是做饲料，不会真正的影响粮食安全。
别忘了，对现在的很多吃货来说，能吃上肉的重要性可丝毫不亚于能吃上饭。
最后，笔者还特别希望为广大农民说几句话。此次事件中，部分选择高价出售青小麦的农民被扣上了危害国家粮食安全的帽子，这实在是有点冤。首先农民朋友是有绝对的自主权决定自己的地该种什么，该怎么卖。在央视的报道中也提到，根据我国民法典第三百四十条，土地经营权人有权在合同约定期限内，占有农村土地，自主开展农业生产经营并取得收益。
此外若论对地里的小麦的珍惜和重视程度，没有人比每天起早贪黑、精心照料，希望取得好收成的农民更在意。要真正保障粮食安全，不能建立在只牺牲农民利益的基础上。从长远来看，只有提高种粮收益，避免谷贱伤农的状况，才能保障我们每个人的利益。要端好中国人的饭碗，需要每一个中国人都出一份力。
对于这场收割青小麦风波。笔者始终坚持以下三个观点：
一，青贮小麦饲用并非新鲜事，反常高价不可持续。
二，收割青贮小麦只是个别情况，完全不影响中国粮食安全大局。
三，提高农民种粮收入，才能让我们每个人都一直端好饭碗。
作者：农财宝典新牧网吴昊晖
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