今年40岁的河南卫辉农民李贵臣，在16岁时工作中，一次意外失去了右腿。年少的他一时接受不了这个现实，曾经把自己关了家里一年不出门，直至患上抑郁症。后来李贵臣克服困难走出了心理阴霾，坦然接受了这个现实。而这两年李贵臣发动当地村民和自己一起种植黑小面，丰收后进行深加工，通过互联网线上销售，不仅实现了李贵臣的创业梦想，还带动了当地村民脱贫增加收入。
失去了右腿，李贵臣在日常行动十分不方便。
黑小麦营养价值丰富，可预防三高、瘦身减肥，是糖尿病患者的优选食品。
李贵臣早些年在卫辉市开过网吧，卖过手机，卖过电脑，干过工程。李贵臣说，自己前前后后干过20多个行业。后来父母年纪大了，李贵臣觉得在外闯荡多年，是该孝敬父母了，于是决定回农村。
村里的驻村干部，发现李贵臣有事业心和责任心，有共同的想法。李贵臣在2022年开始带领村民种植黑小麦。而在此之前村民祖祖辈辈都是种植传统小麦。
李贵臣将村民种植的黑小麦高于传统小麦价格进行回收，后进行深加工。
黑小麦氨基酸含量总和达15—16%，超普通白粒小麦80—90%；富含三价有机铬、硒、锌、镁、钙、铁、碘、等多种微量元素。
为了对黑小麦进行深加工，李贵臣将自己在外做生意赚的积蓄拿出来，修建了一个黑小麦粉加工厂。
这个加工厂，花费了李贵臣30万元钱。
黑小麦粉碎前，进行杂质清除。
李贵臣在村里发动村民种了80亩的黑小麦，第一次种植黑小麦，不少村民对此质疑，害怕本地的土壤不适合种植，害怕种植出来后，没有人回收。
为了打消村民的疑虑，李贵臣在种植前先为村民提供种子，化肥钱。村民所种植的黑小麦全部回收，回收价格高于传统小麦的价格20%。
有了第一年的成功后，第二年李贵臣带动村民将种植面积扩大1倍。
黑小麦丰收后，李贵臣又开始为面粉找销路。李贵臣通过电商很快为面粉找到销售渠道。
由于身体的原因，李贵臣在干活的时候，不得不小心翼翼。
黑小麦在种植的过程中，李贵臣要求绿色有机，把生产出来的面粉拿到郑州检验后，富硒含量高。
由于产品的面粉的品质好，李贵臣计划3年回收成本。
如今，在李贵臣的帮助带动下，村里的贫困户也走上了致富路。
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