苏淮猪是我国众多猪品种的一种，也是农业部确定的畜禽新品种，并成功申报了2012年国家畜禽新品种培育储备项目，是全国仅有10个中的一个。近很多养殖户表现出对苏淮猪的兴趣，为了有效的帮助养殖户了解苏淮猪，本文总结了苏淮猪饲养要点。以供大家参考。
苏淮猪的简介
苏淮猪是由淮安市淮阴种猪场、南京农业大学、江苏省畜牧总站和淮安市农业委员会等单位于1998年开始培育，2011年3月25日通过国家畜禽遗传资源委员会猪专业委员会新品种审定，证书为“（农01）新品种证字第18号”。
苏淮猪是在新淮猪基础上再导入大白猪血统，通过横交、多世代选育而成，含新淮猪血统50%，大白猪血统50%。该品种具有被毛黑色、母性好、繁殖力较高、耐粗饲等特点，系生产速度较快的黑猪之一，拥有“的杜洛克”美誉。
苏淮猪被毛黑色（极少数有白蹄），头中等大，额宽，耳大，略向前倾，面微凹，背腰平直而长，腹不下垂，后躯发育良好，四肢结实。乳房发育良好，有效乳头在14个以上。成年公猪平均体重157kg以上，母猪平均体重115kg以上。
苏淮猪初产仔数（N=270窝）平均10.34±0.11头，三胎以上（N=278窝）产仔13.26±0.08头（C.V.=10.56%），产活仔12.66±0.11头。断乳成活11.29头，40日龄断乳窝重101.55kg。25-90kg肥育猪平均日增重662g（CV=8.89%），料重比3.09:1。
在宰前平均体重88.5kg的情况下，屠宰率在72%，平均背膘厚28.7mm。后腿比例32.85%。胴体瘦肉率57.23%，肌内脂含量2.32%以上。肉色鲜红，无PSE肉或DFD肉。
苏淮猪和外国良种猪杂交，具有较好的杂交效果。以苏淮猪为母本，与长白公猪杂交，杂种肉猪为白色毛，头和后躯带有黑斑，日增重可比苏淮猪提高约11%；与杜洛克公猪杂交，杂种肉猪毛色全黑，日增重可比苏淮猪提高约13%。
苏淮猪饲养要点
该品种在培育过程中，经过不同的区域试验与中试，具有体质强健、抗逆性与适应性强、生长速度快、母猪温顺、好饲养、发情明显的特点，适宜规模化猪场与农村散养户饲养。
适宜区域：适宜在黄淮海地区及长江流域推广养殖。
目前，苏淮猪的饲养以淮安黑猪养殖园区为龙头，创新开展苏淮猪发酵床生态养殖，实行“一棚菜、一栏猪”生产模式，统一技术指导、统一防疫、统一生物饲料、统一收购、统一品牌、统一销售，带动园区周边乡镇农户发展发酵床养猪。
养殖中采用益生菌替代抗生素，达到零排放、无污染、无药残，做到质量安全和环保优先发展。清理出的生物床垫料制作成有机肥，生产有机蔬菜，实施循环农业生产。园区现已建成出栏1万头苏淮猪发酵床养殖示范基地，带动1万亩有机蔬菜种植。
苏淮猪目前的影响逐渐扩大，为了养殖户有效的了解，本文总结苏淮猪饲养要点以供大家参考，希望通过以上的介绍，对广大养猪户有所帮助。
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