种植业结构是指种植业内部各类作物之间的比例关系及其结合形式。根据不同需要，种植业结构有多种划分方式，常见并应用较广较多的是按用途把种植业结构划分成粮食作物、经济作物、饲料作物、绿肥作物、园艺作物等。在各类作物内部还可进一步细分，如粮食作物可进一步划分为小麦、玉米、谷子，等等。由于各类作物用途不同，随着社会需求的发展和变化，对它们的量和质的需要会提出不同的要求，进而推动其内部结构的变化和品质的提髙。
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