石斑鱼是一种海生鱼类，被沿海地区的人称作为黑猫鱼，它被称为海中鲤鱼，但是它的营养价值和食用价值等各种方面都比鲤鱼高，并且市场价格也较高。是一种低脂高蛋白的鱼类，其口感与鸡肉有过之而不及。它含有丰富的人体所需营养，并且现在有了非常成熟的淡水石斑鱼养殖技术。那么该如何进行淡水石斑鱼的饲养管理呢一起来看看吧！
1、繁育管理
淡水石斑鱼一般在饲养一年后便可以开始产卵，它的产卵基本上与罗非鱼是相差无几的，在产卵的时候会在池底的淤泥中挖出许多巢穴放置鱼卵。在产卵后会在鱼卵巢穴周围进行守护，当胚胎发育到一定程度的时候会离开。我们要控制好水质，石斑鱼的产卵期是生长关键，防止水质污染对其造成影响并且降低幼鱼的成活率。将水温控制在28度左右可以加快鱼卵的孵化速度，提高孵化率。
2、苗种培育
幼鱼的生长环境要选择土池，根据幼鱼的数量决定培育池的面积，池水的深度不得低于1米。在培育或者是放养前要将池水放干，然后进行暴晒并且使用生石灰粉进行消毒，在池底施入适量基肥，提高水质的肥力，让水池中有一定数量的浮游生物。因为浮游生物可当做幼鱼的食物，当浮游生物减少后可以适量的投喂豆浆，然后逐渐的增加一些饵料，饵料量一般是鱼总重量的1/5左右，根据生长情况确定投食频率。
3、饵料投喂
当鱼卵孵化后幼鱼的长度不会超过1cm，会在池底集体的游动，将水温控制在27度连续一周左右，幼鱼的卵黄囊就会逐渐消失。然后幼鱼会开始向池塘上层游动，当卵黄囊消失后可以喂食一些浮游生物。当长大一定程度时可以适当的投喂高蛋白饵料，通常一个月后会长至8-12cm。这时便可当做成年鱼进行饲养，判断是否成年还需要根据养殖区域的天气和周围环境而定。
4、成鱼管理
养殖石斑鱼可以采用混养的方法，例如罗非鱼等一些淡水养殖的鱼类。主要是以养殖石斑鱼为主，控制好副养的鱼类，防止养殖过密，影响石斑鱼的生长。根据池塘面积确定养殖数量，在养殖的时候根据鱼体的大小与生长情况等适当的投喂饲料，要注意混养鱼的数量，防止与石斑鱼争抢食物，石斑鱼出现营养不良的现象。一般在饲养六个月左右基本上有一部分就可以出栏了。
以上就是养殖石斑鱼的饲养管理方法了，石斑鱼的营养价值非常高，石斑鱼是一种热带的鱼类。对水温的要求比较高，要严格控制水温，防止水温过低，因为水温过低会影响石斑鱼的食欲，严重的时候还会导致死亡。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。
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