在养奶牛过程中，一般人认为白天管理好就可以，其实，不仅要管理好，夜里也要管理好，奶牛奶牛是反刍动物，采食量大，消化快，夜间管理好，奶牛就会产奶多。
适量加喂夜食
奶牛是反刍动物，采食量大，消化快，除白天喂给足量的草料之外，夜间10时左右还应喂适量的草料，但不宜过多，以免造成消化不良，然后让其饮足清水，饮水做到冬暖夏凉。这样不仅能满足奶牛体能消耗需要，而且还能增强其抗逆能力，使产奶量明显提高。
延长光照时间
可采用白色荧光灯照明，使光照由原来的9小时～10小时，延长到13小时～14小时，这样可提高奶牛的新陈代谢、消化率和饲料的利用率，产奶量也随之增加。
注意夜间冷暖
奶牛适宜的环境温度一般为8℃～21℃。冬季夜间应做好防寒保暖，夏季应做好防暑降温。这样，有利于提高奶牛产奶量。
按康乳房
不少奶牛场有在晚上挤奶1次的习惯，如果坚持在挤奶前用温水按摩奶牛乳房，可提高产奶量10％左右。
将睡床垫好
奶牛在夜间趴卧时间较长，如果让其整夜趴卧在又湿又硬的地面上，不仅影响其产奶量，而且容易导致某些疾病的发生，如肢蹄障碍、乳房炎等。另外，当牛舍内空气湿度高于70％时产奶量会明显下降。因此，每晚在给奶牛挤奶后，应把牛舍的粪便清扫干净，然后在奶牛趴卧的地方垫上一层软草，潮湿的地方撒些草木灰或石灰粉，使牛舍清洁干燥，让奶牛在夜间睡得舒适。
刷拭牛体
每晚10时左右，在挤奶之前，用刷子将牛体自上而下，由前到后细致地刷拭1次，这样既能保持牛体皮毛清洁光顺，又能促进血液循环，调节体温，使奶牛舒适过夜，可提高产奶量。
增加夜间运动
有条件的养牛户，在夜间12时左右可把奶牛赶到户外场地上活动1小时左右，但在恶劣天气时不要出去，这样能提高奶牛的消化能力，增加食欲，提高产奶量10％左右。
做好夜间观察
观察并发现母牛发情，是饲养人员的一项重要任务，这对提高产奶量至关重要。多数奶牛都在夜里开始发情，饲养人员应抓住下半夜这一关键时刻，认真检查母牛的发情、休息、反刍、精神状况等，发现问题，及时处理。以防因观察检查不力而造成奶牛空怀期延长而影响产奶量。
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